ساندویچ گوشت

نویسنده:

۰۵:۳۲:۱۷

نام ساندویچ که می آید همه به فست فود فکر می کنیم که بسیار سریع آماده می شود. اما این ساندویچ کمی فرق دارد و برای تهیه آن باید ۸ ساعت زمان بگذارید. پس بهتر است آن را از شب قبل آماده کنید تا بتوانید با خود سرکار ببرید.

  • زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۸ ساعت
  • تعداد: ۴ عدد

مواد لازم

  • دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  • دو کیلوگرم گوشت گوساله (ورقه های نازک)
  • نمک و فلفل سیاه
  • ۴ حبه سیر رنده شده
  • ۱٫۵ پیمانه ماءالشعیر
  • ۴ ساقه کرفس خرد شده
  • ۲/۳ پیمانه شکر قهوه ای
  • نصف پیمانه رب گوجه فرنگی
  • نصف پیمانه سرکه قرمز
  • ۱/۳ پیمانه خردل
  • ۱/۳ پیمانه سس سویا
  • یک قاشق چایخوری پاپریکا
  • دو عدد نان همبرگر
  • سالاد کلم (برای سرو)

 

طرز تهیه

۱-   روغن را در تابه گرم کنید، به ورقه های گوشت نمک و فلفل بزنید و دو طرف آنها را در تابه سرخ کنید تا طلایی شوند. سیر را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. گوشت را داخل قابلمه بریزید. ماءالشعیر را داخل تابه بریزید و ۳۰ ثانیه حرارت دهید و سپس داخل قابلمه خالی کنید.

۲-  کرفس، شکر قهوه ای، رب گوجه فرنگی، خردل، سس سویا و پاپریکا  را اضافه کنید و هم بزنید. در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید تا ۸ ساعت بپزد.

۳- گوشت‌ها را روی تخته به نوارهای باریک برش دهید. سپس آنها را به همراه سالاد کلم، داخل نان همبرگر بگذارید و سرو کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۴۷۴
  • چربی: ۱۶ گرم
  • کلسترول: ۱۲۸ میلی گرم
  • سدیم: ۲۶۵ میلی گرم
  • کربوهیدرات: ۱۸ گرم
  • پروتئین: ۶۱ گرم

 

 

برگرفته از
foodnetwork
لینک کوتاه

دیدگاه

1 دیدگاه برای “ساندویچ گوشت”