ناچو

نویسنده:

۰۵:۰۰:۳۴

ناچو غذای معروف مکزیکی است و از نان ذرت تهیه می‌شود.

  • زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
  • زمان استراحت: ۴۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد لازم

  • ۴ پیمانه چیپس تورتیلا
  • یک قاشق غذاخوری پودر دارچین
  • یک قاشق غذاخوری شکر
  • یک پیمانه شکلات نیمه تلخ رنده شده
  • یک پیمانه شکلات سفید رنده شده
  • یک پیمانه کرم فریچه (دستور تهیه در پایین ذکر شده است)
  • یک پیمانه سالسا زغال اخته (دستور تهیه در پایین ذکر شده است)

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- در یک کاسه، چیپس، دارچین و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس چیپس ها را داخل ظرف بریزید و روی آنها شکلات ها را بریزید و حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا شکلات ها آب شوند. از فر خارج کنید و با کرم فریچه و سالسا سرو کنید.

کرم فریچه

مواد لازم

یک پیمانه خامه ترش

نصف پیمانه خامه چرب

¼ پیمانه شکر قنادی

دو قاشق غذاخوری آب پرتقال

طرز تهیه

۱- همه مواد را با هم مخلوط کنید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

سالسای زغال اخته

مواد لازم

  • نصف پیمانه شکر
  • یک قاشق غذاخوری آب میوه
  • یک قاشق غذاخوری کره
  • یک قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • ¼ پیمانه زغال اخته بدون هسته
  • ¼ پیمانه تمشک
  • سس فلفل

طرز تهیه

۱- در شیرجوش، نصف پیمانه آب را با حرارت زیاد بجوشانید. حرارت را کم و آب میوه و شکر را اضافه کنید. پخت را حدود ۶ تا ۸ دقیقه ادامه دهید که شکر قهوه ای شود. از روی حرارت بردارید و سرکه و کره را اضافه کنید. هم بزنید و حدود ۱۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید.

۲- وقتی سس خنک شد، زغال اخته ها را اضافه کنید و هم بزنید. برای سرو بهتر است سس را دوباره گرم کنید.

 

برگرفته از
foodnetwork
لینک کوتاه

دیدگاه