مافین تخم مرغ و ژامبون

نویسنده:

۱۰:۱۹:۱۷

تخم مرغ یکی از پای ثابت های صبحانه است و آن را به صورت عسلی، آب‌پز یا نیمرو درست می کنیم. اما بهتر است کمی خلاقیت به خرج دهیم و صبحانه ای زیبا که البته خوش‌طعم نیز هست، تهیه کنیم.

  • زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۱۷ دقیقه
  • تعداد: ۱۲ عدد

مواد لازم

  • ۴ ورق ژامبون
  • ۵ عدد تخم مرغ
  • نمک و فلفل سیاه
  • یک پیمانه آرد کامل
  • نصف پیمانه شوربای ذرت
  • دو قاشق غذاخوری شکر
  • ۲٫۵ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • یک پیمانه شیر
  • ¼ پیمانه روغن زیتون یا کره
  • نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- در یک تابه بزرگ ژامبون ها را تفت دهید تا برشته شوند. آنها را از تابه خارج کنید. داخل تابه روغن بریزید و تا گرم شود، سه عدد از تخم مرغ ها را به همراه دو قاشق غذاخوری آب و نمک و فلفل در کاسه هم بزنید و داخل تابه بریزید. وقتی یک طرف گرفت، با کفگیر آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. سپس آنها را داخل کاسه بریزید و کنار بگذارید.

۳- قالب‌های مافین را چرب کنید. در یک کاسه، آرد، شوربای ذرت، شکر، بیکمینگ پودر و نصف قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید.

۴- در کاسه ای دیگر، شیر، روغن و دو عدد تخم مرغ باقی مانده را با هم مخلوط کنید و به مخلوط آرد اضافه کنید. در آخر آنها را روی تخم مرغ های پخته شده بریزید. پنیر را اضافه کنید و هم بزنید.

۵- مواد را داخل قالب مافین ها بریزید و روی آنها ژامبون بگذارید و به مدت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه داخل فر بپزید. آنها را گرم سرو کنید.

 

ارزش غذایی

  • کالری: ۲۰۲
  • چربی: ۱۲ گرم
  • چربی اشباع شده: ۲ گرم
  • پروتئین: ۷ گرم
  • کلسیم: ۱۵۱ میلی گرم
  • قند: ۳ گرم
  • فیبر: ۱ گرم
  • سدیم: ۳۵۶ میلی گرم
برگرفته از
bhg
لینک کوتاه

دیدگاه