کد‌های مرموز روی میوه‌ها و برخی سبزیجات چه می‌گویند؟

کد‌های مرموز روی میوه‌ها و برخی سبزیجات چه می‌گویند؟

گاهی اوقات که میوه، غذا یا سبزیجات خاصی را از میادین میوه و تره بار یا میوه‌فروشی‌ها می‌خرید، متوجه برچسب‌هایی روی آنها می‌شوید که چند عدد یا بارکد روی آن درج شده است. این برچسب‌ها فقط برای اسکن کردن قیمت خوراکی‌ها نیست. کد PLU یا برچسب قیمت که روی محصول ...

بحث داغ این روزها؛ ‌تراریخته‌ها

بحث داغ این روزها؛ ‌تراریخته‌ها

عامل پیشرفت یا انحطاط نسل بشر؟ تا به حال کلمه تراریخته به گوشتان خورده است؟ دستکاری ژنتیک چطور؟ آیا می‌دانید محصولات تراریخته چه محصولاتی هستند؟ اصلاً خوب هستند یا بد؟ فوت و فن می‌خواهد شما را با اصطلاح تراریختگی که این روزها نقل محافل شده آشنا کند؛ مبحثی که با توجه ...

چگونه می‌توان مواد غذایی که ژنتیک آن‌ها دست‌کاری شده را تشخیص داد؟

چگونه می‌توان مواد غذایی که ژنتیک آن‌ها دست‌کاری شده را تشخیص داد؟

یک خریدار دقیق همواره برچسب‌های روی مواد غذایی را به هنگام خرید می‌خواند. با این حال در برخی کشورها این برچسب‌ها به شما نمی‌گویند که حاوی موادی هستند که ژنتیکشان دست‌کاری شده است. این مواد GMO (genetically modified organism) نامیده می‌شوند. به همین دلیل باید در مورد مواد غذایی کمی ...

چرا نباید نان‌های فروشگاهی بخریم؟

چرا نباید نان‌های فروشگاهی بخریم؟

احتمالاً با خود می‌گویید تا زمانی که به گلوتن حساسیت نداشته باشید، نان چه مشکلی ممکن است داشته باشد؟ کاربرد نان راحت است، جنسی منعطف دارد، مزه خوبی می‌دهد و در دسترس است. نان تنها از آرد، آب، مخمر و شاید تخم‌مرغ درست شده باشد. پس مشکل کجاست؟ کاش به همین ...

مواد غذایی سرطان‌زایی که هر روز می‌خوریم!

مواد غذایی سرطان‌زایی که هر روز می‌خوریم!

در ادامه چند ماده غذایی که ممکن است حاوی مواد سرطان‌زا باشند یا احتمالاً یکی از علل ابتلا به سرطان محسوب می‌شوند، به شما معرفی می‌کنیم. ۱. پاپ‌کورن‌های ماکروویوی شاید تاکنون به این فکر نکرده‌اید که بسته‌های کوچک پاپ‌کورنی که به راحتی در ماکروویو آماده می‌شوند، برای سلامتی مضر هستند؛ اما باید ...