1
این غذای ایتالیایی را تقریبا همه دوست دارند. پنه را با مرغ و خامه هم درست می‌کنند. اما در اینجا آن را با سس گوشت به شما آموزش می‌دهیم.
- تعداد: ۶ نفر
- زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- ۲۲۵ گرم پنه (ماکارونی لوله ای که برش های مورب دارد)
- ۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- نصف پیمانه پیاز خرد شده
- ۴۰۰ گرم کنسرو گوجه فرنگی
- ۸۵ گرم رب گوجه فرنگی
- ¼ پیمانه آب گوجه فرنگی
- نصف قاشق چایخوری شکر
- نصف قاشق چایخوری آویشن
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ¼ پیمانه زیتون خرد شده
- نصف پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
طرز تهیه
۱- پاستا را داخل آب و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس آنها را داخل قابلمه برگردانید و گرم نگه دارید.
۲- در این فاصله، در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده و پیاز را با هم تفت دهید تا طلایی و برشته شود. چربی آن را بگیرید. در مخلوط کن یا غذاساز، کنسرو و رب گوجه فرنگی، شکر، آویشن و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
۳- مخلوط گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و بگذارید روی حرارت متوسط بجوشد. در قابلمه را بگذارید تا ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند. سپس زیتون ها را به پاستا اضافه کنید.
۴- پس اینکه غذا را داخل بشقاب کشیدید، پنیر را روی آنها بریزید و سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۳۳۹
- چربی: ۱۱ گرم
- کلسترول: ۵۹ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۳۳ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- پروتئین: ۲۴ گرم
- سدیم: ۳۴۹ میلی گرم
