1
این غذا رولت نیست که در میان گوشت ماده یا سبزیجات خاصی قرار داشته باشد. اما طعم و مزه بسیار خوبی دارد و بسیار سریع هم آماده می‌شود.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- دو عدد تخم مرغ همزده
- ¾ پیمانه شیر
- ۲/۳ پیمانه خرده های نان باگت
- ¼ پیمانه پیاز خرد شده
- دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
- یک قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری ریحان یا آویشن خشک
- ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۶۸۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ¼ پیمانه سس کچاپ
- دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- یک قاشق چایخوری خردل خشک
طرز تهیه
۱- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و آرد یا خرده های نان باگت، پیاز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و آرام هم بزنید. مخلوط را داخل قالب نان صبحانه بریزید.
۲- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب گوشت را داخل فر بگذارید و حدود یک ساعت و ۲۵ دقیقه بپزید.
۳- در یک کاسه، کچاپ، شکر و خردل خشک را با هم مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و ۱۰ دقیقه دیگر در فر بپزید. قبل از برش، ۱۰ دقیقه اجازه دهید خنک شود.
ارزش غذایی
- کالری: ۲۲۵
- چربی: ۱۰ گرم
- کلسترول: ۱۰۸ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۱۳ گرم
- فیبر: ۱ گرم
- سدیم: ۶۷۶ میلی گرم
- پتاسیم: ۱۰۴ میلی گرم
- کلسیم: ۶۱ میلی گرم
- آهن: ۲ میلی گرم
