شیر مادر نه تنها کامل‌ترین منبع تغذیه برای نوزاد است، بلکه یک سامانه دفاعی زنده و پویا محسوب می‌شود. بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی (WHO)، تغذیه انحصاری با شیر مادر در شش ماه اول زندگی می‌تواند از مرگ نزدیک به 400 هزار کودک زیر 5 سال در سال جلوگیری کند.
یک مطالعه مقدماتی منتشرشده در سپتامبر ۲۰۲۶ در JAMA Psychiatry نشان داد کاهش شدید مصرف غذای فوق‌فرآوری‌شده در ۲۰ فرد مبتلا به افسردگی با کاهش علائم افسردگی و اضطراب همراه بود. با این حال، این پژوهش کوچک و مقدماتی است و ثابت نمی‌کند حذف غذای فوق‌فرآوری‌شده درمان افسردگی است.
آیا شیردهی فقط به نفع نوزاد است یا بدن مادر نیز از این فرایند سود می‌برد؟ پژوهش‌ها نشان می‌دهند که این رابطه، دوطرفه است؛ شیردهی نه‌تنها به تقویت سلامت نوزاد کمک می‌کند، بلکه می‌تواند از مادر نیز در برابر برخی بیماری‌ها محافظت کند.
مصرف بیشتر فیبر با خواب عمیق و REM بیشتر ارتباط دارد، اما علت‌ومعلول هنوز قطعی نیست. فیبر را از غذاهای گیاهی متنوع و به‌تدریج افزایش دهید.
پژوهش تازه‌ای در Nature Neuroscience نشان می‌دهد کاهش فعالیت نورون‌های سروتونینی و تغییر عملکرد کانال SK3 در مغز موش‌های باردار با هوس غذایی مرتبط است.
نهاد ناظر بر ایمنی غذا در هند اعلام کرد نمونه‌ای از شیر خشک نوزاد نستله از نظر میزان بیوتین با استانداردهای این کشور مطابقت نداشته و پرونده‌های قانونی علیه این شرکت تشکیل شده است.
بافت غذا از تردی و نرمی تا حالت کش‌دار و جویدنی، به عاملی مهم در تجربه مصرف‌کننده و توسعه محصولات جدید صنعت غذا تبدیل شده است.
چاپگرهای سه‌بعدی غذا امکان تولید خوراکی‌های شخصی‌سازی‌شده را فراهم می‌کنند و بیشترین پتانسیل آن‌ها در بیمارستان‌ها، مراقبت از سالمندان و تغذیه متناسب با نیاز افراد است.
مطالعه‌ای روی حدود ۹۸۰ هزار نفر نشان می‌دهد نوشیدنی بسیار داغ ممکن است خطر کارسینوم سلول سنگفرشی مری را سه برابر افزایش دهد.
بدن پس از چند ماه رژیم غذایی گیاهی می‌تواند نحوه جذب آهن، استفاده از پروتئین و پردازش برخی ترکیبات گیاهی را تا حدی تطبیق دهد.