پژوهش جدید نشان میدهد خاک، درختان سایهدار مهمترین مخزن کربن مزارع قهوه هستند و میتوانند تابآوری این مزارع را در برابر تغییرات اقلیمی افزایش دهند.
متخصصان تغذیه میوههای جنگلی و سبزیجات برگسبز را به دلیل آنتیاکسیدان، فیبر و مواد مغذی بالا، سالمترین گزینههای غذایی معرفی میکنند.
پژوهشی با بیش از 20 سال پیگیری نشان داد تغذیه سالم و ورزش منظم علاوه بر پیشگیری از دیابت، خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن را نیز کاهش میدهند.
تحقیقات نشان میدهد رنگ، صدا، بستهبندی و نحوه ارائه غذا بر انتخابهای غذایی اثر دارند و شناخت این عوامل به تغذیه سالمتر کمک میکند.
یک بررسی جدید نشان میدهد ساختار طبیعی شیر ممکن است مزایایی فراتر از مواد مغذی آن ایجاد کند و در سلامت استخوان، روده و متابولیسم نقش داشته باشد.
همه خوراکیهای کهنه فاسد نیستند. شناخت نشانههای فساد و رعایت اصول ایمنی مواد غذایی، به کاهش هدررفت و حفظ سلامت کمک میکند.
پژوهشی جدید نشان میدهد مردم پس از امتحان غذای حشراتمحور، معمولاً واکنشی مثبتتر از انتظار خود نشان میدهند.
جایگزین کردن یک وعده گوشت گاو با سالمون در هفته میتواند کاهش چشمگیری در انتشار کربن ایجاد کند و همزمان سلامت و پایداری غذایی را بهبود دهد.
مطالعهای جدید نشان میدهد کراتین با تقویت سلولهای دندریتیک، توان سیستم ایمنی برای شناسایی و مقابله با سرطان را افزایش میدهد.
رژیم مدیترانهای ساردینیا با تغذیه فصلی، روابط اجتماعی قوی، سادگی در سبک زندگی یکی از رازهای طول عمر مردم این منطقه شناخته میشود.