1
این نوعی سوپ گرم ایتالیایی است که با پنیر و سس گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. برای تهیه آن باید ابتدا سس پاستا درست کنید و با پنیر مخلوط و سرو کنید.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم
- دو پیمانه سس پاستا
- یک حبه سیر رنده شده
- ۲۲۵ گرم پنیر موزارلا نگینی خرد شده
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ¼ پیمانه برگ‌های تازه ریحان
- باگت تست شده با پارمسان
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در ظرف گرد پیرکس یک لایه سس پاستا، سیر و موزارلا بریزید. ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیرها آب شوند. آن را از فر خارج کنید و روغن زیتون بریزید. روی آن برگ‌های ریحان تازه بریزید. آنها را با نان تست با طعم پارمسان سرو کنید.
۲- برای تهیه باگت با طعم پارمسان، یک عدد باگت، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده نیاز دارید. باگت‌ها را مکعبی خرد کنید. روی آنها روغن زیتون بمالید. آنها را داخل سینی فر بچینید و یک دقیقه حرارت دهید تا برشته و طلایی شوند. روی آنها پنیر بپاشید و ۱۵ تا ۳۰ ثانیه دیگر حرارت دهید تا پنیر آب شود.
ارزش غذایی
- کالری: ۴۰۵
- چربی: ۱۷ گرم
- کلسترول: ۴۰ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۴۱ گرم
- پروتئین: ۱۹ گرم
- سدیم: ۹۲۹ میلی‌گرم
- کلسیم: ۴۹۵ میلی‌گرم
- آهن: ۳ میلی‌گرم
