ترایفل قرمز مخملی

این ترایفل بسیار هیجان انگیز است و با کیک قرمز تهیه می‌شود که دستور هر دو را در پایین برایتان توضیح داده‌ایم.

• زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

مواد لازم

ترایفل

• خامه فرم گرفته
• خاک قند
• عصاره نارگیل
• کیک قرمز مخملی
• پودر نارگیل

کیک قرمز مخملی

• ۱۵۶ گرم آرد کامل
• ۱۱۳ گرم آرد شیرینی پزی
• ۱۴ گرم کاکائو
• یک قاشق چایخوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری نمک
• یک پیمانه شیر
• یک قاشق چایخوری رنگ غذای قرمز
• یک قاشق غذاخوری سرکه سفید
• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ۳۰۰ گرم شکر قهوه ای
• ۱۱۳ گرم کره
• دو عدد تخم مرغ

طرز تهیه

۱- در یک کاسه بزرگ، خامه فرم گرفته و شکر را با هم مخلوط کنید. آنها را با همزن دستی هم بزنید تا پف کنند. کمی پودر نارگیل به آنها اضافه کنید.

۲- با کمک چاقوی اره ای کیک قرمز مخملی را به صورت مکعبی برش دهید. درون لیوانی که قرار است ترایفل را سرو کنید، یک لایه کیک، روی آن یک لایه خامه و دوباره لایه دیگری از کیک را بریزید و روی آنها پودر نارگیل بریزید و این کار را تکرار کنید تا لیوان پر شود.

۳- برای تهیه کیک قرمز، آردها، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر، رنگ غذا، سرکه و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. شکر قهوه ای و کره را با همزن برقی دو دقیقه مخلوط کنید. به آرامی مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شوند.

۴- کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.