پنجشنبه, ۱۵ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
آشپزی

تارت ژله‌ انگور

تیم فوت و فن 16 مرداد 1396
A+A-
Reset
1

قطعا یک صبحانه از شیرینی در هنگام صبح نشاط روز آدم را چند برابر خواهد کرد.

  • زمان تهیه: یک ساعت
  • زمان پخت: ۳۰ دقیقه
  • تعداد: ۵ عدد

مواد لازم

برای تارت

  • سه پیمانه آرد کامل
  • ۲ قاشق چایخوری شکر
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • ۴ قاشق غذاخوری شورتنینگ (روغن تردکننده شیرینی)
  • ۲ قالب کره
  • نصف پیمانه ژله انگور
  • یک عدد تخم مرغ درشت هم‎زده
  • ۱/۳ پیمانه شیر

 

برای سس

  • یک قاشق غذاخوری شکر
  • آب دو عدد پرتقال
  • ¾ پیمانه شکر قنادی
  • پوست رنده شده پرتقال

 

طرز تهیه

۱- برای تهیه تارت، آرد، شکر و نمک را در غذاساز با هم مخلوط کنید. شورتنینگ و یک‌چهارم کره را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید تا با آرد مخلوط شوند. باقی مانده کره را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله بهتر است از کلید Pulse استفاده کنید چون نمی خواهیم مواد خمیر شوند فقط باید به قطعات ریز تقسیم شوند. سپس، نصف پیمانه آب را اضافه کنید و دوباره Pulse را بزنید. بعد خمیر را از غذاساز خارج کنید و داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید. حدود یک ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید.

۲- خمیر را از یخچال خارج کنید. روی سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید. آن را به مستطیل های ۷٫۵×۱۰ سانتی‌متر برش دهید. روی آنها پلاستیک بکشید و ۱۵ دقیقه در دمای اتاق بگذارید استراحت کنند.

۳- مقداری از ژله را داخل مستطیل ها قرار دهید. لبه های آن را تخم مرغ هم زده بمالید و یکی دیگر از مستطیل ها را روی آن بگذارید. کناره های خمیر را فشار دهید تا به هم بچسبند. ۳۰ دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید و در این فاصله هم فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید.

۴- تارت ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا روی آنها طلایی شود. در طول پخت، پس از ۱۰ دقیقه، روی آنها شیر بمالید و دوباره پخت را ادامه دهید.

۵- در این فاصله سس را تهیه کنید. شکر و آب پرتقال را داخل شیرجوش بریزید تا بجوشند. پس از ۵ دقیقه که کمی غلیظ شد، از روی حرارت بردارید و شکر قنادی را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شود.

۶- سس را روی تارت بمالید، پوست پرتقال را روی آن بریزید و سرو کنید.

 

 

 

تارتتارت ژله‌ انگورژله‌ انگور
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
تیم فوت و فن

مطلب قبلی
کالری چیست؟
مطلب بعدی
برترین تلفن‌های هوشمند اندرویدی برای علاقه‌مندان به موسیقی

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • کیش ژامبون و تمشک

    31 مرداد 1396
  • تارت سیب و ژامبون

    24 مرداد 1396

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English