1
این تافی‌ها با سه نوع شکلات ۵۰ درصد، سفید و شیری تهیه می‌شوند و برای بعد از غذا به همراه یک فنجان چای تازه‌دم بسیار دلچسب هستند.
- تعداد: ۳۶ عدد
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان پخت: ۱۵ دقیقه
- زمان خنک شدن: یک ساعت
مواد لازم
- یک پیمانه بادام بوداده و خرد شده
- ¾ پیمانه تکه‌های شکلات نیمه‌تلخ
- ¾ پیمانه تکه‌های شکلات شیری
- ۱/۳ پیمانه تکه‌های شکلات سفید
- دو قاشق غذاخوری شیرخشک
- یک پیمانه کره
- یک پیمانه شکر
- ۳ قاشق غذاخوری آب
طرز تهیه
۱- سینی فر را با یک لایه فویل بپوشانید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، بادام، تکه‌های شکلات شیری و نیمه‌تلخ و شکلات سفید را با یکدیگر مخلوط کنید. نیمی از مخلوط آنها را کف سینی فر بریزید و روی آنها شیرخشک بپاشید.
۲- در یک قابلمه، کره، شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. مدام هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس مخلوط شکلات را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
۳- آن را فورا روی مخلوط شکلات‌های داخل سینی بریزید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید تا سفت شوند و اصطلاحا خودشان را بگیرند.
ارزش غذایی
- کالری: ۱۳۷
- چربی: ۱۰ گرم
- کلسترول: ۱۶ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۱۲ گرم
- فیبر: ۱ گرم
- قند: ۲ گرم
- پروتئین: ۶ گرم
- سدیم: ۶۵ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۵۷ میلی‌گرم
- کلسیم: ۲۰ میلی‌گرم
