چهارشنبه, ۱۴ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
سلامتتغذیه

خوردن چه چیزهایی سیستم ایمنی بدن را قوی‌تر می‌کند؟

پریا اقدامی 2 فروردین 1396
A+A-
Reset
body defense
1

مواد غذایی مناسب می‌تواند از بروز بیماری جلوگیری کند و باعث شود فرد بیمار سریع‌تر بهبود یابد. در ادامه به نحوه تقویت سیستم ایمنی برای مبارزه با انواع بیماری‌ها می‌پردازیم.

تصور کنید شخص بیماری در کنار شما سرفه یا عطسه کند، یکی از همکارانتان بیمار باشد و به محل کار بیاید و یا یکی از اعضای خانواده بیماری مسری داشته باشد. چگونه می‌توانید با این وضعیت بیمار نشوید؟

به نظر می‌رسد که راهی برای گریز از بیماری‌های فصلی نیست و گاهی اوقات این بیماری‌ها اتفاق می‌افتد؛ اما بدن شما بیشتر از چیزی که فکر می‌کنید، قدرتمند است.

سیستم ایمنی بدن قدرتی باورنکردنی دارد. در واقع، باکتری‌های درون روده یک ارتش قدرتمند هستند که اگر به درستی به آن‌ها غذا بدهید، برای شما مبارزه می‌کنند. اگر شما بیمار باشید، برخی غذاها می‌توانند به شما کمک کنند تا سریع‌تر بهبود یابید. آنچه که امروز می‌خورید، می‌تواند تعیین کند که شما فردا بیمار می‌شوید یا نه.

سیستم ایمنی بدن بهترین خط دفاعی است. پس وقت آن است که دفاع خود را تقویت کنیم. سیستم ایمنی بدن این‌گونه کار می‌کند: در آغاز کار، نبرد اولیه از دهان شروع می‌شود. بزاق دهان حاوی آنتی‌بیوتیک‌های قدرتمند مانند لیزوزیم، آلفا-آمیلاز و لاکتوفرین است.

هر میکروبی که بخواهد از دهان رد شود، با اسید هیدروکلریک معده مواجه خواهد شد. سپس اگر باز هم زنده ماند، پروتئین‌ها و ترکیبات شیمیایی سیستم گوارشی این میکروب‌ها را از بین می‌برند.

در نهایت باکتری‌های خوب بدن دست‌به‌کار می‌شوند و از ورود باکتری‌های بد به جریان خون یا ریشه کردن در روده کوچک و بزرگ جلوگیری می‌کنند. این باکتری‌های خوب پروبیوتیک نامیده می‌شوند که مثل یک ارتش در برابر بیماری‌ها عمل می‌کنند.

به ارتش باکتری‌های خود غذاهای مناسب بدهید

دستگاه گوارش بیش از ۷۰ درصد سیستم ایمنی بدن را تشکیل می‌دهد و خانه‌ای برای باکتری‌های خوب روده است که با بسیاری از بیماری‌ها مبارزه می‌کنند.

اگر می‌خواهید این باکتری‌ها برای شما کار کنند، باید به آن‌ها غذا بدهید. آن‌ها عاشق خوردن غذاهای مغذی و غذاهای کامل غنی از فیبر هستند؛ اما مواد غذایی فرآوری شده، چربی و قند را زیاد دوست ندارند. به همین دلیل یک رژیم غذایی متعادل و کامل، بهترین بیمه در برابر انواع ویروس‌ها و عفونت‌ها است.

به عبارت دیگر، اگر رژیم غذایی شما بی‌ارزش باشد، اغلب بیمار می‌شوید و بیماری شما برای مدت طولانی باقی می‌ماند. خوردن غذاهای بی‌ارزش و فاقد مواد مغذی، نه تنها بیماری شما را رفع نمی‌کند، بلکه آن را تشدید می‌کند. در حالی که تغذیه خوب به مانند یک ضربه قوی از طرف سیستم دفاعی شما به مهاجمان است.

پروبیوتیک

پروبیوتیک (با نام مستعار غذای باکتری) به تغذیه باکتری‌های خوب کمک می‌کند. اساساً، پروبیوتیک‌ها به صورت فیبر نیمه هضم هستند. شما باید حداقل در روز دو تا سه وعده غذاهای غنی از پروبیوتیک مصرف کنید (اگر بیمار هستید، می‌توانید بیشتر مصرف کنید)

برخی مواد غذایی غنی از پروبیوتیک‌ها عبارتند از:

  • سبزیجات: مارچوبه، سیر، کنگر فرنگی، تره‌فرنگی و پیاز
  • کربوهیدرات: جو، لوبیا، گندم، سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین
  • میوه‌ها: سیب، موز، انواع توت، مرکبات، کیوی
  • چربی‌ها: دانه کتان و تخم چیا
  • فراورده‌های لبنی: ماست، پنیر حاوی باکتری‌های فعال
  • سبزیجات تخمیری: خیارشور، ترشی کلم
  • سویای تخمیری: میسو، تمپه، سس سویا

همچنین می‌توانید از مکمل‌های پروبیوتیک استفاده کنید. توجه داشته باشید که این‌ها مکمل هستند، نه جایگزین؛ بنابراین مصرف غذاهای حاوی پروبیوتیک ضروری است و حتی اگر سالم هستید، در روز یک تا دو وعده غذاهای غنی از پروبیوتیک مصرف کنید.

هزاران بار به ما گفته شده است که هیچ درمانی برای سرماخوردگی وجود ندارد و باید بگذارید تا دوره‌اش تمام شود؛ اما آیا راهی برای بهبودی سریع‌تر وجود دارد؟ در واقع بله وجود دارد. برخی مواد غذایی می‌توانند به ما کمک کنند تا سریع‌تر از شر احساس بد سرماخوردگی خلاص شویم. برای مثال:

  • سیر: سیر به عنوان یک آنتی‌بیوتیک عمل می‌کند و شدت سرماخوردگی و عفونت‌های دیگر را کاهش می‌دهد.
  • سوپ مرغ: سوپ مرغ مایعات و الکترولیت بدن را مهیا می‌کند و خواص ضدالتهابی دارد که باعث کاهش علائم سرماخوردگی می‌شود. منظور از سوپ مرغ در واقع سوپ به‌دست‌آمده از خود مرغ است، نه پودر یا کنسروی که از بیرون خریداری می‌کنید.
  • چای سبز: چای سبز به افزایش تولید آنتی‌بادی سلول B کمک می‌کند.
  • عسل: عسل دارای خواص ضد باکتری و ضد میکروبی و همچنین سرکوب‌کننده سرفه است. به هنگام سرماخوردگی، تنها به چند قاشق چای‌خوری عسل در یک فنجان چای سبز نیاز دارید.

مصرف چربی باید به چه شکلی باشد؟

خوردن زیاد چربی (مخصوصاً چربی‌های اشباع‌شده و اسید‌های چرب امگا ۶) می‌تواند به روده صدمه بزند و سیستم ایمنی را ضعیف کند. از طرف دیگر مصرف متعادل چربی‌های سالم مانند مغزها، روغن‌زیتون و آووکادو که منبع خوبی از ویتامین ای است، به کاهش احتمال ابتلا به آنفولانزا و عفونت‌های تنفسی کمک می‌کند.

همچنین مصرف غذاهای با قند بالا ممکن است عملکرد گلبول‌های سفید خون را کاهش بدهد و باعث التهاب و آسیب به سیستم ایمنی بدن شود.

همچنین کمبود پروتئین، آهن و روی سیستم ایمنی کلی بدن را مختل می‌سازد. به طور کلی باید در هر وعده غذایی به اندازه یک کف دست پروتئین برای زنان و دو کف دست برای مردان گنجانده شود.

همچنین بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات برای دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز سیستم ایمنی بدن لازم هستند. میوه و سبزیجات می‌توانند حاوی آهن، روی، منیزیم، منگنز، سلنیوم، مس، اسیدفولیک و ویتامین‌های آ، سی، دی، ای، ب ۶ و ب ۱۲ باشند؛ بنابراین از خوردن آن‌ها غافل نشوید.

آنفلوانزابیماریپروبیوتیکتغذیهدستگاه گوارشیسیستم ایمنی
3 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
پریا اقدامی

پریا اقدامی هستم و مدرک کارشناسی زبان و ادبیات انگلیسی دارم. اعتقاد دارم، همیشه در زندگی نشانه‌هایی وجود دارند که به ما از آینده خبر می‌دهند. مصداق این نشانه‌ها در زندگی من، این است که در دوره دبیرستان تبدیل به مترجم زبان ترکی به زبان فارسی برای همسر برادرم شدم. سال‌ها سپری شد و حالا پس از گذشت حدود ۱۰ سال از آن زمان، من به شغل شگفت‌انگیز مترجمی مشغول هستم و از این کار لذت می‌برم. ترجمه در واقع کلید دنیای اطلاعات برای من محسوب می‌شود؛ دنیایی که هر قدر در آن به تحقیق و جستجو بپردازم، باز هم کافی نیست. کشف دنیای جوامع دیگر، فرهنگ‌ها، عقاید و آداب‌ورسوم آن‌ها واقعاً برایم جذاب است. امیدوارم بتوانم این جذابیت را به مخاطبان مطالبم نیز انتقال دهم.

مطلب قبلی
آیا نگه داشتن ادرار به بدن آسیب می‌رساند؟
مطلب بعدی
۷ اشتباه رایج والدین در مورد دندان‌های فرزندشان

3 نظر

حسن علیی ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۹:۵۵ ب٫ظ

سلام بر شما، متشکرم که به فکر سلامتی هستین و در راه انتشار انرژی مثبت گام برمی دارید. ما هم بیشتر به تغذیه اورگانیک از دل طبیعت و سلامت روح و روان و تعادل حیاتی بدن اهمیت می دهیم. بنده هم داوطلب کنکور ارشد روانشناسی هستم.

پاسخ
فرید ۱۶ آبان ۱۴۰۱ - ۶:۳۰ ب٫ظ

سلام
از مطالب مفید و روحیه مثبتی که دارید، سپاسگزارم. اما منابع و مآخذ را نیز اعلام کنید. چون روایی علمی مناجات را تثبیت و بر مخاطب تاثیرگذار است.

پاسخ
شهاب الدین حدیدی ۱۶ آبان ۱۴۰۱ - ۶:۴۸ ب٫ظ

سلام
بله درست می فرمایید
مطالب جدید همه منبع دارند

پاسخ

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • چرا گربه‌ها بیشتر از سگ‌ها عمر می‌کنند؟ نقش...

    13 خرداد 1404
  • تحولی بی‌سابقه در درمان سرطان سر و گردن...

    12 خرداد 1404
  • قرص چاقی و تغذیه: چه خوراکی‌هایی اثر قرص...

    3 خرداد 1404
  • کشف سیستم دفاعی «کونگ‌مینگ» در باکتری‌ها: ترفند باستانی...

    2 خرداد 1404
  • تاب‌آوری ایمنی در میانسالی؛ راز کاهش خطر مرگ...

    28 اردیبهشت 1404
  • با دلوا شاین، زیبایی پایدار و سلامت واقعی...

    11 اردیبهشت 1404
  • میکروبیوم انسانی: دنیایی پنهان از باکتری‌های منحصر‌به‌فرد در...

    30 فروردین 1404
  • چرا بیماری‌های خودایمنی و آلرژیک در حال افزایش...

    26 فروردین 1404
  • اگر هنگام بیدار شدن احساس خستگی می‌کنید، مراقب...

    25 فروردین 1404
  • ویتامین‌ها و مکمل‌ها برای اسکیزوفرنی

    23 فروردین 1404
  • مصرف بیش از حد نمک ممکن است به...

    21 فروردین 1404
  • بیشتر آمریکایی‌ها از خطرات شیر خام و آنفولانزای...

    15 فروردین 1404
  • مورچه‌های برگ‌بُر و واکنش قوی‌تر به تهدیدات آشنا

    13 فروردین 1404

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English