اگر در جایی متفاوت از جایی که یک غذای خاص در اصل از آنجا نشأت گرفته است غذا بخورید خواهید دید که طعم غذاهای بومی از نسلی به نسل دیگر یا کشوری به کشور دیگر فرق میکند. اما این بدان معنی نیست که غذاها به شیوه صحیح و اصلی خود پخته نمیشوند. تایلند، همان طور که میدانید، معدن برخی غذاهای خوشمزه است. دولت تایلند برای اینکه اطمینان حاصل کند که غذاهای محبوبش به خوبی و درستی طبخ میشود چاره جالبی اندیشیده است:
روبات e-Delicious روباتی است که میتواند غذاها را بچشد و ببیند که آیا با استانداردهای کیفیت همخوانی دارد یا نه. این ایده زاییده فکر نخستوزیر تایلند، اینگلوک شیناواترا، بود زیرا او علاقمند به مبارزه با غذاهای تایلندی شده است که در تایلند و جاهای دیگر دنیا بد طبخ میشوند.
این ماشین جدید ۱۰ حسگر دارد که غذاها را میچشد و میبوید و سپس از اطلاعات جمعآوری شده برای مقایسه با درجه قابل تأیید دولت از همان غذا استفاده میکند. این دستگاه تعیین میکند که غذای تایلندی که شما طبخ کردید چقدر اصالت دارد و هر غذایی که بالای ۸۰ درصد باشد بهترین امتیاز را از آن خود کرده است.
سعیده اکبری