1
این شام سبک سرشار از امگا سه و اسیدهای چرب مفید است.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مواد لازم
- ۳۴۰ گرم فیله ماهی سالمون
- نمک درشت
- فلفل سیاه تازه
- سالاد جعفری و بادام برشته
- کدو سبز پخته شده
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲- سالمون ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کند. طرفی که پوست ماهی قرار دارد را روی سینی فر بچینید. آن را ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شود.
۳- آن را با سالاد و کدو سبز سرخ شده سرو کنید.
۴- برای تهیه سالاد جعفری و بادام برشته به یک عدد پیازچه، یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز، نمک، دو قاشق غذاخوری کیپر، یک پیمانه جعفری تازه، نصف پیمانه بادام برشته و روغن زیتون نیاز دارید.
۵- پیازچه را داخل کاسه کوچک خرد کنید. سرکه و کمی نمک بریزید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس، کیپر و بادام را خرد کنید و به همراه روغن زیتون به پیازچه اضافه کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۱۷۷
- چربی: ۱۱ گرم
- کلسترول: ۴۷ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۰ گرم
- فیبر: ۰ گرم
- پروتئین: ۱۷ گرم
- سدیم: ۸۶۰ میلی گرم
