سالمون تنوری

این شام سبک سرشار از امگا سه و اسیدهای چرب مفید است.

• تعداد: ۴ نفر
• زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

مواد لازم

• ۳۴۰ گرم فیله ماهی سالمون
• نمک درشت
• فلفل سیاه تازه
• سالاد جعفری و بادام برشته
• کدو سبز پخته شده

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- سالمون ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کند. طرفی که پوست ماهی قرار دارد را روی سینی فر بچینید. آن را ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شود.

۳- آن را با سالاد و کدو سبز سرخ شده سرو کنید.

۴- برای تهیه سالاد جعفری و بادام برشته به یک عدد پیازچه، یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز، نمک، دو قاشق غذاخوری کیپر، یک پیمانه جعفری تازه، نصف پیمانه بادام برشته و روغن زیتون نیاز دارید.

۵- پیازچه را داخل کاسه کوچک خرد کنید. سرکه و کمی نمک بریزید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس، کیپر و بادام را خرد کنید و به همراه روغن زیتون به پیازچه اضافه کنید.

ارزش غذایی

• کالری: ۱۷۷
• چربی: ۱۱ گرم
• کلسترول: ۴۷ میلی گرم
• کربوهیدرات: ۰ گرم
• فیبر: ۰ گرم
• پروتئین: ۱۷ گرم
• سدیم: ۸۶۰ میلی گرم