با سیب‌زمینی تقریبا می‌توان هر غدایی درست کرد یا کنار هر غذایی آن را میل کرد. با ما در ادامه همراه باشید.
- زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۳۰ دقیقه
- تعداد: ۶ نفر
مواد لازم
- یک کیلوگرم سیب زمینی ریز
- یک بسته پنیر خامه ای (۲۲۵ گرم)
- یک پیمانه خامه ترش
- نصف پیمانه ژامبون دودی خرد شده
- دو قاشق چایخوری سیر رنده شده
- ۱٫۵ قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ¼ پیمانه پنیر چدار رنده شده
- ¼ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
- ۳ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. روی سینی فر فویل پهن کنید و کنار بگذارید.
۲- سیب زمینی ها را به همراه آب و کمی نمک داخل قابلمه بزرگ بریزید تا پخته شوند. ۸ دقیقه کافی است، فقط باید کمی نرم شوند. آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند. سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید. زیر آنها را کمی برش دهید تا ایستاده بمانند. با قاشق توپی داخل آنها را خالی کنید.
۳- در یک کاسه بزرگ، خرده های سیب زمینی، پنیر خامه ای، خامه ترش، ¼ پیمانه ژامبون، سیر، یک قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. آنها را گوشت‌کوب یا دستگاه پوره‌کن، له کنید. پنیر چدار، موزارلا و پیازچه را اضافه کنید و هم بزنید.
۴- داخل سیب زمینی های خالی شده کمی نمک بپاشید و سپس، از مخلوط آماده شده داخل آنها را پر کنید. در آخر، روی آنها ژامبون بریزید. سیب زمینی های شکم‌پر را داخل سینی فر بچینید و ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا طلایی و برشته شوند.
۵- آنها را با پیازچه و فلفل سیاه تازه تزئین و سرو کنید.
