1
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان پخت: ۱۵ دقیقه
- تعداد: ۶ نفر
مواد لازم
- ۳ پیمانه جودوسر
- دو پیمانه پودر نارگیل
- یک پیمانه برگه زردآلوی خرد شده
- نصف پیمانه گردوی خرد شده
- ¼ پیمانه شکر قهوه ای
- ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا
- سه قاشق غذاخوری شیره افرا
- یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
- نمک
- ماست عسلی*
- توت فرنگی تازه (برای تزئین)
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید و سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید.
۲- در یک کاسه بزرگ، جودوسر، برگه های زردآلو و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، روغن کانولا، شکر قهوه ای، شیره افرا، وانیل و ¼ قاتشق چایخوری نمک را با هم مخلوط و به مخلوط جودوسر اضافه کنید. با دست همه مواد را خیلی خوب به هم مخلوط کنید تا دانه ای جدا نماند.
۳- مخلوط آماده شده را روی سینی فر بریزید و ۱۵ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شود. مواد را پس از ۷ یا ۸ دقیقه داخل سینی هم بزنید تا مطمئن شوید همه جای مواد خوب می پزند. سپس از فر خارج کنید و داخل کاسه بریزید. در آخر آن را با ماست عسلی سرو کنید.
۴- برای تهیه ماست عسلی*، دو پیمانه ماست یونانی، سه ثقاشق غذاخوری عسل، ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
