در واقع پتاسیم، سدیم، منیزیم و کلسیم ۴ الکترولیت اصلی بدن هستند. پتاسیم به حفظ تعادل آب در بدن و تنظیم فشار خون کمک می‌کند. همچنین نقش مهمی در هضم پروتئین و کربوهیدرات‌ها دارد.
علاوه بر این، پتاسیم به منظور بالا بردن قدرت عضلانی، عملکرد عصب‌ها، هضم مناسب و سیستم قلبی عروقی سالم یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن است.
مقدار توصیه شده مصرف روزانه پتاسیم:
- برای سنین ۱ تا ۳ سال: ۳۰۰۰ میلی‌گرم در روز
- برای سنین ۴ تا ۸ سال: ۳۸۰۰ میلی‌گرم در روز
- برای سنین ۹ تا ۱۳ سال: ۴۵۰۰ میلی‌گرم در روز
- برای سنین ۱۴ سال و بالاتر: ۴۷۰۰ میلی‌گرم در روز
- برای زنانی که شیر می‌دهند: ۵۱۰۰ میلی‌گرم در روز
در ادامه به ۸ علامتی که نشان می‌دهند بدن به اندازه کافی پتاسیم دریافت نمی‌کند، اشاره می‌کنیم:
۱- گرفتگی عضلانی
گرفتگی عضلانی مکرر، چه در طول روز یا شب، یک نشانه بسیار شایع از کمبود پتاسیم است. گرفتگی عضلانی ناشی از کمبود پتاسیم در پاها و بازوها رایج‌تر است.
پتاسیم یکی از الکترولیت‌های موجود در سلول‌های بدن، از جمله سلول‌های عضلانی و عصبی است. پتاسیم به همراه سدیم برای حفظ بارهای الکتریکی سلول‌های خود که عملکرد و انقباضات عضلانی را کنترل می‌کنند، ضروری است.
زمانی که این ماده معدنی در بدن کم باشد، سلول‌ها نمی‌توانند به خوبی سیگنال‌های الکتریکی مناسب را برای کنترل انقباضات عضلانی ارسال و دریافت کنند. این به نوبه خود شانس بروز گرفتگی عضلانی را افزایش می‌دهد. این گرفتگی می‌تواند از چند ثانیه تا چند دقیقه به طول انجامد.
تعریق شدید ممکن است باعث کمبود سطح پتاسیم در بدن شود. بنابراین بعد از ورزش سعی کنید پتاسیم بدن خود را تأمین کنید.
اگر به طور منظم گرفتگی عضلانی را تجربه می‌کنید، با پزشک خود مشورت کنید.
۲- ضعف و آسیب عضلانی
کمبود پتاسیم در بدن می‌تواند تأثیر بدی بر سلامت عضلات بدن داشته باشد. کمبود پتاسیم باعث اختلال در عملکرد سلول‌های عضلانی و آسیب رسیدن به عضلات می‌شود. این امر منجر به ضعف عمیق، سفتی (چوب شدن)، درد و حساسیت به لمس در عضلات می‌شود.
اگر بدون هیچ دلیلی در ماهیچه‌های خود احساس ضعف و خستگی می‌کنید، بهتر است سطح پتاسیم بدن خود را بررسی کنید.
۳- خستگی کلی
یکی دیگر از علائم شایع کمبود پتاسیم، احساس خستگی است. دلیل این نوع خستگی، کار کردن زیاد نیست، بلکه این احساس بدون هیچ گونه دلیلی و تنها به دلیل کمبود پتاسیم اتفاق می‌افتد.
خستگی می‌تواند به دلیل مشکلات جسمی متعدد رخ بدهد. بنابراین بهتر است برای یافتن علت دقیق خستگی با پزشک خود مشورت کنید.
۴- احساس سوزن سوزن شدن در دست و پا
پتاسیم برای سلامتی اعصاب بسیار مهم است. سطح پایین پتاسیم در بدن می‌تواند احساس سوزن سوزن شدن در انگشتان دست و پا و بازوها را به وجود آورد. همچنین باعث کشش ناگهانی عضلات نیز می‌شود.
اگر تجربه احساس سوزن سوزن شدن را در دست و پاهای خود دارید، به احتمال بسیار قوی بدن شما دچار کمبود پتاسیم شده است. یک آزمایش خون ساده می‌تواند این موضوع را تایید کند.
۵- تپش قلب
کمبود پتاسیم در بدن می‌تواند سلامت قلب را تحت تأثیر قرار دهد. کمبود پتاسیم بدون هیچ دلیل روشنی باعث نامنظم شدن ریتم ضربان قلب و تپش قلب می‌شود.
پایین بودن سطح پتاسیم در بدن، باعث مختل شدن انقباضات و ریتم هماهنگ قلب می‌شود که توسط پالس‌های الکتریکی کنترل می‌شوند.
از سوی دیگر، پتاسیم از قلب محافظت می‌کند و از بیماری‌های قلبی، سکته قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.
اگر تپش قلب دارید، صرف نظر از دلیل آن حتماً در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید.
۶- مسائل روحی روانی
پتاسیم برای سلامت روان و عملکرد مغز بسیار مهم است. پتاسیم باعث حفظ هدایت الکتریکی مغز و انتقال اعصاب می‌شود.
علاوه بر این، پتاسیم نقشی کلیدی در انتقال سروتینین بازی می‌کند. سروتینین یک انتقال‌دهنده عصبی است که باعث ترویج احساس شادی در فرد می‌شود. به همین دلیل است که سطح پتاسیم پایین می‌تواند باعث سردرگمی، نوسانات خلقی، افسردگی، توهم و هذیان شود.
۷- یبوست
پتاسیم از مواد معدنی است که باعث عملکرد مناسب دستگاه گوارش می‌شود.
سطح پایین پتاسیم در بدن می‌تواند عملکرد غیرارادی عضلات معده و روده را مختل کند.
برای هضم، جذب و سوخت و ساز مناسب و طبیعی در بدن، عضلات روده و معده باید عملکرد مناسبی داشته باشند. عملکرد ضعیف دستگاه گوارش می‌تواند منجر به یبوست شود.
به غیر از یبوست، ممکن است نشانه‌هایی مانند نفخ شکم، درد و گرفتگی عضلانی نیز دیده شود.
۸- فشار خون بالا
پتاسیم باعث آرامش عروق خونی می‌شود و کمبود آن باعث تنگ شدن رگ‌ها و در نتیجه افزایش فشار خون می‌شود. پتاسیم همچنین باعث توازن اثرات منفی سدیم می‌شود.
کمبود پتاسیم در بدن تعادل سدیم را مختل می‌کند و منجر به افزایش فشار خون می‌شود.
سطح پایین پتاسیم در بدن به اندازه سطح بالای سدیم ممکن است خطر داشته باشد.
