جمعه, ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
دانش و فن

غذاهای بیمارستان‌های جهان

پریا اقدامی 5 مهر 1393
A+A-
Reset
1

احتمالاً بیمارستان آخرین جایی است که یک متخصص غذا در مسافرت خود به خارج از کشور، دوست دارد از غذاهایش بچشد.
با این حال، غذای بیمارستانی در ایالات متحده‌ی آمریکا ترکیبی معمولی از گوشت و نشاسته و کمی ادویه است. اما در گوشه کنار جهان، تنوع غذاهای بیمارستانی بسیار زیاد است.
طبق گفته‌ی یکی از سرآشپزان بیمارستان خصوصی Saint Clare’s Health Systems؛ حتی در داخل یک کشور نیز غذاهای یک بیمارستان با بیمارستانی دیگر تفاوت بسیاری دارد.
وی می‌گوید: « هند و چین مشابه یکدیگر هستند. بیمارستان‌های خصوصی این کشورها مانند هتل‌های ۵ ستاره و لوکس هستند. مراقبت‌ها و خدمات این بیمارستان‌ها بسیار فراتر از بیمارستان‌های غربی است».

«با این حال، افرادی که توان مالی مناسبی ندارند، در نهایت مجبور می‌شوند به بیمارستان‌های دولتی مراجعه نمایند. هزینه‌های بیمارستان‌های دولتی بسیار معقول هستند. در نتیجه عکس‌هایی که مردم به صورت آنلاین ارسال می‌کنند، مانند عکس‌های Buzzfeed، احتمالاً نمونه‌ی مناسبی از غذاهای بیمارستانی کشور موردنظر نیست».

یکی از عکس‌هایی که توسط وبلاگی مجارستانی منتشر شده است، تاس کبابی به رنگ گچ نشان می‌دهد که در کلینیک زنان یک بیمارستان مجارستانی سرو می‌شود.
یک وبلاگ‌نویس و روزنامه‌نگار آزاد غیردولتی می‌گوید که وی تنها بیمارستان‌ها را مسئول وضعیت نامناسب غذاها نمی‌داند؛ زیرا آن‌ها مجبورند به ازای غذای هر نفر در روز تنها ۲٫۲۰ دلار هزینه نمایند.
اما در یک بیمارستان ژاپنی، به نظر می‌رسد بیماران از وضعیت بسیار بهتری برخوردار هستند.
یکی از کاربران ژاپنی سایت Flickr در مورد غذای ناهار خود این گونه می‌نویسد: « بشقابی از سبزیجات ژاپنی به همراه سوپی از گیاه دریایی و خمیر سویا در کنار سالاد خیار و کتانجک و سیب و خرمالو به عنوان دسر. همه‌ی غذاها بسیار خوشمزه بودند و به خوبی سرور شدند، به نظر من به عنوان یک غذای بیمارستانی بسیار جذاب بود».
در یکی از بیمارستان‌های ژاپن، بیماران هر روز غذای مورد علاقه‌ی خود را انتخاب می‌کنند. سپس یک متخصص تغذیه غذای مورد نظر را متناسب با رژیم غذایی بیماران آماده می‌کند.

گزارشات رسانه‌ها در زمینه‌ی تغذیه و محبوبیت برنامه‌های تلویزیونی آموزش غذا باعث شده که انتظارات آمریکایی‌ها از غذاهایی که می‌خورند، افزایش یابد.

یکی از مدیران بخش غذای یک بیمارستان در شیکاگو می‌گوید: «زمانی که مردم می‌خواهند در مورد تجربه‌ی خود از بیمارستان‌ها صحبت کنند،  نمی‌گویند که یک جراحی قلب را در بیمارستان انجام دادند و بهترین جراحی قلبشان را تجربه کرده‌اند. آنچه در مورد بیمارستان‌ها در خاطرشان می‌ماند، غذای آن بیمارستان است».

وی پیش‌بینی می‌کند که در دهه‌های آتی، بیمارستان‌ها کیفیت و ظاهر غذاهای خود را بهبود خواهند داد. به ویژه این که رسانه‌های اجتماعی این امکان را فراهم آورده‌اند که بیماران از امکانات موجود آگاه شوند.





پریا اقدامی
بیمارستانرسانه‌های اجتماعیغذانون و نمک
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
پریا اقدامی

پریا اقدامی هستم و مدرک کارشناسی زبان و ادبیات انگلیسی دارم. اعتقاد دارم، همیشه در زندگی نشانه‌هایی وجود دارند که به ما از آینده خبر می‌دهند. مصداق این نشانه‌ها در زندگی من، این است که در دوره دبیرستان تبدیل به مترجم زبان ترکی به زبان فارسی برای همسر برادرم شدم. سال‌ها سپری شد و حالا پس از گذشت حدود ۱۰ سال از آن زمان، من به شغل شگفت‌انگیز مترجمی مشغول هستم و از این کار لذت می‌برم. ترجمه در واقع کلید دنیای اطلاعات برای من محسوب می‌شود؛ دنیایی که هر قدر در آن به تحقیق و جستجو بپردازم، باز هم کافی نیست. کشف دنیای جوامع دیگر، فرهنگ‌ها، عقاید و آداب‌ورسوم آن‌ها واقعاً برایم جذاب است. امیدوارم بتوانم این جذابیت را به مخاطبان مطالبم نیز انتقال دهم.

مطلب قبلی
انتشار تریلر «Big Hero 6» انیمیشن جدید دیسنی + ویدیو
مطلب بعدی
مکعب مایکروسافت، جشن نور و موسیقی با کینکت + ویدیو

0 نظر

Milado0o ۵ مهر ۱۳۹۳ - ۴:۵۲ ب٫ظ

خیلی جالب بود … تا حالا به این موضوع فکر نکرده بودم !
از ایرانم بذارید شاید شاید شاید یه سر سوزن آقایان مدیر و رئیس خجالت بکشن !!

پاسخ

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • سقوط قیمت جهانی کالاها تا ۲۰۲۶؛ هشدار بانک...

    10 اردیبهشت 1404
  • شهر رُم برترین مقصد غذا در جهان است

    30 دی 1403
  • کدام گروه سنی بیشترین مسئولیت را در اتلاف...

    19 آذر 1403
  • بهترین شهرهای جهان برای غذا و شکم‌گردی

    20 آبان 1403
  • محدود کردن رسانه‌های اجتماعی چگونه می‌تواند سلامت شما...

    17 مهر 1403
  • انتخاب‌های غذایی تأثیر زیادی بر سلامت روان شما...

    9 شهریور 1403
  • غذاهای مناسب برای محل کار کدامند؟

    31 مرداد 1403
  • کاربرد برج خنک کننده در بیمارستان

    19 خرداد 1403
  • غذاهای سالمی که انتظارش را ندارید!

    1 دی 1402
  • کدام تخت بیمارستانی برای بیمار مناسب است؟

    22 مهر 1402
  • مزایای استفاده از ترالی در بیمارستان‌ها

    21 تیر 1402
  • آیا حساسیت کودکان به بادام زمینی را می‌توان...

    4 اسفند 1401
  • افزایش مرگ ناشی از بیماری قلبی با حذف...

    29 دی 1401

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English