برای تهیه این غذا بهتر است ژله فلفل داشته باشید اما اگر پیدا نکردید، می‌توانید ژله دیگری با طعم تند یا طعم قوی در کنار آن بگذارید و سرو کنید.
- تعداد: ۸۰ ویفر
- زمان تهیه : ۱۵ دقیقه
- زمان سرد شدن: ۲ تا ۲۴ ساعت
- زمان پخت: ۸ دقیقه
مواد لازم
- دو پیمانه آرد کامل
- نصف پیمانه کره خرد شده
- یک قاشق چایخوری شکر
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری پودر کاری
- فلفل تند هندی
- دو پیمانه پنیر چدار رنده شده
- ۳ قاشق غذاخوری آب
- یک بسته ژله فلفل
طرز تهیه
۱- در غذاساز، آرد، کره، شکر، نمک، پودر کاری و فلفل تند را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را خوب هم بزنید تا گلوله شوند. پنیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. آب، یک قاشق غذاخوری در هر مرتبه اضافه کنید تا مایه حالت خمیری پیدا کند.
۲- مخلوط را توپی کنید و سپس آن را دونیم کنید. آنها را صاف کنید، داخل پلاستیک بپیچید و دو تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
۳- فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید. خمیرهای را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و داخل سینی فر بچینید. روی آنها را با چنگال سوراخ کنید و آنها را ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. این ویفرها را با ژله فلفل سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۳۳
- چربی: ۲ گرم
- کلسترول: ۶ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۲ گرم
- فیبر: ۱ گرم
- پروتئین: ۱ گرم
- سدیم: ۳۳ میلی‌گرم
