با عوارض جانبی مصرف چای سبز و روش‌های برطرف کردن آنها آشنا شوید.
چای سبز یکی از انواع اصلی چای بعد از چای سیاه و چای اولانگ است. بر خلاف دیگر چای‌ها، چای سبز حاوی موادی است که برای سلامت بدن می‌تواند مفید باشد. مثلاً چای سبز قند خون سالم را افزایش می‌دهد، باعث کاهش کلسترول خون می‌شود، با برخی از انواع خاص سرطان مبارزه می‌کند و برای سلامت قلب نیز مفید است. از آنجا که چای سبز حاوی مواد زیستی فعال است، عوارض جانبی نیز دارد. به همین علت، قبل از مصرف چای سبز، باید حتماً با پزشک معالج خود مشورت کنید. در این مطلب، می‌خواهیم شما را با عوارض جانبی مصرف چای سبز آشنا کنیم.
عوارض جانبی احتمالی چای سبز بر دستگاه گوارش
مصرف چای سبز در برخی افراد با عوارض جانبی بر دستگاه گوارش همراه بوده است؛ مشکلاتی نظیری اسهال یا یبوست، کاهش اشتها و معده‌درد. اگر معده شما حساس است و این عوارض جانبی آزارتان می‌دهد، باید میزان مصرف چای سبز را کاهش داده یا به طور کل دیگر ادامه ندهید. افزون بر این، چای سبز علائم رفلاکس اسید معده (بازگشت اسیده معده به مری) را نیز افزایش می‌دهد.
عوارض جانبی قلبی عروقی ناشی از مصرف چای سبز
به گفته محققان، مصرف مداوم چای سبز فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به میزان چشمگیری کاهش می‌دهد. با این که چنین عارضه جانبی برای بیشتر افراد می‌تواند مفید باشد اما ممکن است چای سبز تأثیر داروهایی تجویزی برای کنترل فشار خون را افزایش بدهد. با پزشک خود در مورد مصرف چای سبز مشورت کنید تا بتوانید داروهای تجویزی خود را در صورت لزوم با آن مطابقت دهید.
مشکلات جذب آهن با مصرف چای سبز
ترکیبات موجود در چای سبز به نام پلی فنول جذب آهن هِم (heme iron) توسط روده را کاهش می‌دهد. این نوع آهن در غذاهای حیوانی یافت می‌شود. محققان در پی تحقیقات مداوم خود به این نتیجه رسیده‌اند که چنین تأثیری بستگی به میزان مصرف چای سبز دارد. بنابراین، هر چه پلی فنول موجود در چای سبز بیشتر باشد، میزان آهن بیشتری از بدن دفع می‌شود. تأثیرات احتمالی آهن غیر هِم (non-heme iron) که در غذاهای گیاهی یافت می‌شود هنوز مورد مطالعه قرار نگرفته است.
از بین بردن عوارض جانبی چای سبز
اگر شما بیش از اندازه چای سبز مصرف می‌کنید، بهتر است بدانید که کافئین موجود در چای سبز ممکن است منجر به مشکلات و ناهنجاری‌های خواب، اضطراب، عصبانیت و تپش نامنظم قلب (آریتمی قلبی) شود. برای برطرف کردن این عوارض جانبی، میزان کافئین مصرفی خود را که از چای و دیگر نوشیدنی‌ها کسب می‌کنید به ۳۰۰ میلی‌گرم در روز برسانید. بر حسب شیوه دم کردن چای میزان کافئین متفاوت است. معمولاً هر ۲۲۵ گرم چای حاوی بین ۲۰ تا ۹۰ میلی‌گرم کافئین است.
از نوشیدن چای سبز با معده خالی و ناشتا پرهیز کنید تا دچار مشکلات گوارشی نشوید. برای پیشگیری از مشکلات جذب آهن، چای سبز را چند ساعت قبل از مصرف غذاهای حاوی آهن یا مکمل‌های آهن بنوشید. اگر از مشکل بازگشت اسید معده به مری یا رفلاکس معده رنج می‌برید، ممکن است لازم باشد مصرف چای سبز را به طور کل قطع کنید.
