کاشت گیاه قهوه! به نظر عجیب می‌آیند! درست است اندکی هم غیر معمول است! البته باید گفت که مطمئنا دانه قهوه‌ای که از گیاه‌تان پروش می‌باید کیفیت قهوه‌های بیرون را ندارد، اما باز هم گیاه خانگی فوق العاده‌ای است!
گیاه قهوه گیاهی کوچک اندام و بسیار جذاب است و با برگ‌های سبز و براق خود نگاه هر بیننده‌ای را جذب می کند.
این گیاه در خواستگاه‌های طبیعی خود تمایل دارد به شکل درختی با اندازه متوسط دربیاید، اما در زمین‌های کشاورزی قهوه کاران آن را هرس می‌کنند تا به اندازه کوچکتری دربیاید و کنترل کردن آن آسان تر شود. شما هم که این گیاه را در خانه پرورش می‌دهید باید هرس بیشتری انجام داده و گیاه را واقعا کوچک نگه دارید.
حتما می‌دانید که نمی‌توانید گیاه قهوه را از دانه‌های قهوه‌ای که از مغازه تهیه کرده‌اید، بکارید! چرا که آنها فرآوری شده و تفت داده شده‌اند و جوانه نخواهند زد. پس یا باید نشا یا نهال گیاه قهوه را پیدا کنید و یا دانه تازه آن را خریداری کنید.
شرایط رشد
– نور
گیاه قهوه آفتاب و سایه را دوست دارد یعنی مکانی آفتابی با قسمت‌های سایه دار. البته اگر در منطقه‌ای با آب و هوای سردتر و آفتاب ضعیف زندگی می‌کنید، برای گیاه مکانی با آفتاب کامل فراهم کنید. حواستان باشد که قهوه آفتاب مستقیم زیاد را دوست ندارد و از تابش شدید نور خورشید بی‌زار است و اگر آن را در معرض مقدار زیادی اشعه خورشید قرار دهید برگ‌ها شروع به قهوه‌ای شدن و خشک شدن می‌کنند.
– آبیاری
گیاه قهوه عاشق آب است و آبیاری منظم و فراوان می‌خواهد. آب و رطوبت زیاد رمز موفقیت شما برای پرورش قهوه است. این گیاه به طور طبیعی در مناطق استوایی و در دامنه کوه‌ها می‌روید، جایی که بتواند مقداری زیادی آب باران بخورد و مه و رطوبت زیادی هم در دسترسش باشد.
– خاک
خاکی غنی با بیس کود گیاهی و زهکشی خوب بهترین خاک است.
– کود دهی
گیاه را در طول فصل رشد با محلول‌های کودی ضعیف تغذیه کنید. در فصل زمستان دفعات کود دهی را به ماهی یک بار و یا کمتر کاهش دهید.
تکثیر
گیاه قهوه را می‌توان به وسیله دانه یا قلمه ساقه (یا روش‌های آزمایشگاهی) تکثیر کرد. در فصل بهار درخت قهوه شکوفه‌های سفید کوچکی می‌دهدکه بعد هم به میوه‌هایی حدود ۱ تا ۲ سانتی متر تبدیل می‌شوند که غلافی به رنگ سبز تا سیاه دارند. هر کدام از این میوه‌ها ۲ دانه درون خود دارد. این دانه‌ها در واقع همان دانه‌های قهوه‌ای هستند که دم کرده و می‌نوشیم.
تعویض گلدان
گلدان گیاه قهوه‌تان را هر بهار عوض کنید و سایز گلدان را به تدریج بزرگ تر کنید. بزرگ کردن یک باره سایز گلدان می‌تواند آسیب جدی به گیاه‌تان وارد کند. چرا که تمام انرژی گیاه صرف تولید ریشه‌های جدید برای پر کردن محیط بزرگ گلدان می‌شود و انرژی اضافه‌ای برای رشدش باقی نمی‌ماند.
مانند بسیاری گیاهان دیگر برای اینکه سایز گیاه به اندازه دلخواه‌تان بماند گیاه را مرتب هرس کنید. بعد از چند وقت سایز گلدان را ثابت نگه دارید و ریشه گیاه را اندکی هرس کنید تا رشد کنترل شده و نتایج بهتری حاصل شود. برای هرس ریشه بسیار با دقت عمل کنید و اگر تجربه و اطلاعات لازم این کار را ندارید، انجامش ندهید.
نکته‌ها
برای گرفتن بهترین نتیجه شرایطی را برای گیاه قهوه‌تان فراهم کنید که در دامنه کوه‌های مناطق استوایی یافت می‌شود: آب زیاد، زهکشی عالی خاک، رطوبت بالا، هوای نسبتا خنک و خاک غنی و اندکی اسیدی.
اگر گیاه قهوه‌تان خوب رشد نمی‌کند و فکر می‌کنید اشکالی در خاکش باشد، مقداری عناصر طبیعی و ارگانیک مانند بقایای پوسیده گیاهی به خاک اضافه کنید.
