آیا می‌دانستید که نبات‌ها انواع مختلف دارند و تنها به یک، دو و یا سه نوع نبات محدود نمی‌شوند؟ آیا انواع نبات را می‌شناسید و با خواص درمانی نبات آشنا هستید؟ به نظر شما بهترین نبات برای کجاست؟ و بهترین برند برای خرید نبات کدام برند است؟ آیا می‌دانید تفاوت و مزایای نبات یزدی نسبت به سایر نبات‌ها در چیست؟
همگی ما تقریباً با نبات و برخی خواص این خوراکی شیرین آشنا هستیم چراکه از زمان‌های قدیم تاکنون از دید بسیاری از مادر‌ها و مادربزرگ‌هایمان نبات حکم یک داروخانه کامل را داشت و خرید نبات جزء خرید‌های اساسی و ضروری خانه‌ها محسوب می‌شد. همین که به دل درد یا دل پیچه‌ای دچار می‌شدیم سریع نسخه آب نبات داغ توسط این عزیزان برایمان پیچیده می‌شد و یا مبتلا به سردرد و حالت تهوع می‌شدیم به حتم با نبات داغ سعی به معالجه و درمانمان داشتند. از طرفی برخی افراد که به سفر‌های زیارتی مشهد و یا قم می‌رفتند و یا کسانی که به یزد سفر می‌کردند خرید نبات جزء برنامه خریدشان محسوب می‌شد. در کنار نخودچی کشمش‌ها و سوهان‌های خوشمزه همیشه یک بسته نبات هم سوغاتی از این عزیزان دریافت می‌کردیم. چراکه اکثر افراد، این شهر‌ها را جزء مراکز اصلی تولید نبات می‌شناسند.
امروزه خانواده‌ها نه تنها به دلیل خواص نبات، اقدام به خرید نبات می‌کنند بلکه به نبات به عنوان یک چاشنی شیرین و نوعی خوراکی جهت پذیرایی نیز توجه دارند و از آن به عنوان یک شیرین‌کننده دلچسب در کنار چای و دم نوش‌های خود بهره می‌برند. اگر به کافه‌های سنتی مراجعه کرده باشید متوجه خواهید شد که نبات در کنار چای و دم نوش‌ها جزء اساسی‌ترین وسیله پذیرایی این مکان‌ها محسوب می‌شود. با پیشرفت تکنولوژی و با وارد کردن عطر و طعم‌های مختلف به نبات، تنوع این خوراکی‌های دوست داشتنی نیز افزایش یافته است و با قیمت‌های متفاوت و بسته‌بندی‌های جذاب به صورت کلی و جزئی در بازار عرضه می‌شوند. در این مقاله قبل از اینکه به انواع نبات و خواص درمانی نبات بپردازیم و نکات مهم و اصولی جهت خرید نبات را بررسی کنیم ابتدا به شما معرفی خواهیم کرد که بهترین نبات برای کجاست؟ و چرا جزء بهترین نبات‌ها محسوب می‌شوند. با ما تا انتهای مطالب همراه باشید.
بهترین نبات برای کجاست؟
همانطور که گفتیم از زمان‌های قدیم تا عصر حاضر بسیاری از خانواده‌ها به دلیل خواص درمانی بی‌نظیر این مکمل شیرین چای، خرید نبات را جزء خرید‌های اساسی و ضروری منزل خود قرار داده و از فواید و خواص بی‌نظیر نبات در طول زندگی خود بهره برده‌اند. هر چند که نام اولین نفر و اولین کشوری که نبات را تولید کرد در تاریخ به ثبت نرسیده است اما با کمی بررسی در تاریخچه غذا و خوراکی‌ها متوجه خواهید شد که ساکنین هند و ایران اولین افرادی بوده‌اند که نبات را به عنوان نوعی شیرینی و آب نبات مصرف می‌کردند و علاوه بر آن از خواص درمانی نبات در درمان برخی بیماری‌ها نیز بهره می‌بردند. به همین دلیل نبات همیشه جزء خوراکی‌های اصیل ایرانی محسوب می‌شد و در اکثر عطاری‌ها و فروشگاه‌ها به فروش می‌رسید.
خرید نبات و مصرف بالای نبات در ایران به حدی بود که بسیاری از تولیدکنندگان مواد خوراکی به تولید این محصول رو آورند و برای رقابت هر چه بیشتر در عرصه بازار شروع به تولید انواع نبات با طعم‌ها، رنگ‌ها، اشکال و بسته‌بندی‌های مختلف کردند. دیری نکشید که مرغوبیت و کیفیت بالای نبات ایرانی زبان زد خاص و عام گشت و به یکی از محبوب‌ترین نبات‌ها در دنیا تبدیل شد. در شهر‌های مختلف ایران انواع نبات به شکل‌های متنوع و متفاوت تولید می‌شوند. که هر کدام مزایا و معایب مختص به خود را دارند. از شاخص‌ترین این شهر‌ها می‌توان به شهر‌های یزد، مشهد و قم اشاره کرد که به دلیل تنوع و مرغوبیت بالای محصولاتشان، به یکی از مهم‌ترین شهر‌های تولید نبات در ایران تبدیل شده‌اند.
البته در جواب این سؤال که بهترین نبات برای کجاست؟ باید گفت که اکثر فروشندگان و افرادی که به صورت کلی و حتی جزئی خرید نبات انجام می‌دهند نبات یزد را جزء بهترین و مطلوب‌ترین نبات‌ها دانسته و خرید نبات برند‌های یزدی همچون بی‌بی نبات را جزء خرید‌های خوب و مقرون به صرفه خود می‌دانند. زیرا اعتقاد دارند که به دلیل کیفیت بالا، مزایای نبات یزدی، از سایر نبات‌ها بسیار بیشتر بوده و قیمت آن نیز نسبت به سایر نبات‌ها باصرفه‌تر است. هرچند که خواص نبات در همه نبات‌های تولید شده در ایران تقریباً یکیست اما نوع تولید و کیفیت تولید برخی از نبات‌ها باعث می‌شود که از محبوبیت بیشتری برخوردار شوند. البته این نکته را هم باید یادآور شد که مرغوب بودن یک محصول به بالا رفتن فواید آن کمک می‌کند.
انواع نبات و اشکال مختلف آن
نبات‌ها از لحاظ میزان شیرین بودن همگی در یک دسته قرار می‌گیرند اما از لحاظ ظاهری در انواع مختلف تولید می‌شوند نبات‌های سفید، نبات زرد یا زعفرانی، نبات رنگی و طعم دار از جمله این نبات‌ها هستند. به حتم در هنگام خرید نبات متوجه این تنوع در ظاهر آنان شده‌اید و بر طبق سلیقه یکی از انواع آن را خریداری کرده‌اید.
- از آشنا‌ترین و مرسوم‌ترین شکل نبات می‌توان به شاخه نبات اشاره کرد که از تجمع بلور‌های نبات به دور یک نخ ساخته می‌شود. محبوبیت و قدمت این نوع نبات به حدی است که بسیاری از خانم‌ها آن را سنبل شیرین کردن محفل زندگی خود دانسته و بر پایه رسم و رسوم ایرانی، شاخه نبات را جزء مهریه خود قرار می‌دهند.
- دومین شکل از نبات‌های مرسوم در ایران نبات چوبی است که از تنوع بالای رنگ و طعم برخوردار است. خرید نبات چوبی از لحاظ بهداشتی و سهولت استفاده بسیار بهتر از خرید انواع نبات‌های دیگر است.
- نبات دانه‌ای نوع دیگری از نبات‌های تولید شده در ایران است که جهت سهولت در استفاده طراحی شده‌اند.
- نبات فلّه یا کاسه نبات به نبات‌هایی می‌گویند که در مرحله پایانی تولید نبات، از کف و جداره‌های ظرف به شکل تخته‌های نبات جدا می‌گردند که دارای غلظت بسیار زیادی هستند. این تکه‌ها ظاهری نامنظم داشته و به صورت فلّه در بازار عرضه می‌شوند. خواص درمانی نبات فله به دلیل غلظت بالای آن بیشتر از خواص نبات‌های دیگر است
- پرده نبات از دیگر انواع نبات‌های تولید شده ایران است که غالبا بر روی ظرف به شکل پرده‌ای از نبات ظاهر می‌شوند و بسیار ترد و نازک هستند.
- آن قسمت از خرده نبات‌ها که ظاهری بزرگ‌تر از دانه‌های شکر دارد را پودر نبات می‌گویند که یکی از انواع نبات‌ها محسوب می‌شوند.
از لحاظ طعم نبات‌ها به انواع نبات دارچینی، نعنایی، زعفرانی، زیره، لیمویی، آویشن و… تقسیم می‌شوند.
کاربرد و مزایای نبات
قبل از خرید نبات بهتر است ابتدا با کاربرد‌ها و مزایای آن آشنا شوید. از کاربرد‌ها و مزایای نبات بخصوص مزایای نبات یزدی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- وسیله‌ای جهت تزیین سفره‌های عقد و هفت سین
- نوعی شیرین‌کننده چای و دم نوش‌های گیاهی
- نوعی طعم دهنده جهت تولید برخی دسر‌ها و نوشیدنی‌ها
- استفاده به عنوان آبنبات
- دارای خواص درمانی فراوان
- کاهنده درد
- مسکن اعصاب و آرامش بخش
- نشاط‌آور
- رفع خستگی مفرد جسمی و فکری
- رفع خواب آلودگی و خستگی بخصوص برای کسانی که دارو مصرف می‌کنند و یا راننده هستند
- خواص درمانی نبات
- نبات‌ها بیشتر از آنکه به منظور طعم دهنده استفاده شوند کاربردی درمانی داشته و بهره‌گیری از خواص نبات بالاترین دلیل برای خرید نبات در بین خانواده‌ها محسوب می‌شود
- از جمله خواص درمانی نبات می‌توان به موارد زیر اشاره کرد که این خاصیت‌ها تقریباً در انواع نبات مشترک است؛
- رفع عارضه تکرر ادرار با مخلوط نوشیدنی گرم و نبات داغ
- رفع بیماری آسم و تنگی نفس و جلوگیری از ملتهب شدن راه‌های تنفسی
- کاهنده درد کمر و تسکین دهنده سریع درد
- رفع کم حواسی و درمان آن بخصوص در افراد سالخورده
- دارای خاصیت ملین
- نبات‌هایی که از نیشکر تولید می‌شوند از هضم شدن دیر هنگام غذا جلوگیری می‌کنند.
- پیشگیری و درمان اسهال با خوردن نبات حرارت دیده
- تسکین دهنده درد معده و درد ناشی از انقباضات ماهیچه‌ها
- تسکین و درمان درد‌های ناحیه شکمی
- تسکین دهنده و درمان‌کننده درد پا
- رفع‌کننده سردی پوست بدن به خصوص پوست دست و پا
- جلوگیری از دیر هضم شدن غذا
- جلوگیری از جاری شدن آب دهان در خواب و بیداری
- دارای خاصیت ضد ترش کردن
- درمان‌کننده تپش قلب نامنظم
نکات مهم جهت خرید نبات
اگر قصد خرید نبات دارید بهتر است برخی نکات مهم را مد نظر داشته باشید تا بهترین و به صرفه‌ترین خرید را تجربه نمایید. مثلاً در هنگام خرید نبات نی‌دار حتماً باید به جنس نی آن توجه کنید بهترین جنس این نی‌ها جنس چوبی است زیرا نی‌های پلاستیکی، غیر بهداشتی بوده و موقع تماس با مایعات داغ از خود سمی را خارج و وارد نوشیدنی می‌کنند.
همیشه سعی کنید بهترین و با کیفیت‌ترین برند‌ها را جهت خرید نبات در نظر بگیرید. با کمی بررسی به راحتی می‌توانید متوجه شوید که بهترین نبات برای کجاست؟ و متعلق به کدام شرکت است. سعی کنید نبات‌هایی را خریداری کنید که دارای بسته‌بندی شرکتی بوده و کاملاً بهداشتی باشند به تاریخ تولید، انقضاء، علامت سیب سبز سلامت و سایر علائم بهداشتی نوشته شده بر روی بسته توجه کنید.
از خواص نبات غافل نشده و انواع نبات را با توجه به خواص درمانی نبات خریداری کنید. برای محافطت از سلامتی خود سعی کنید که از خرید نبات فله خودداری نمایید اگر قصد خرید نبات زعفرانی دارید حتماً آن را از یک شرکت معتبر مانند برند بی‌بی نبات خریداری کنید تا از اصل بودن زعفران درون آن اطمینان حاصل کنید. هنگام خرید نبات از اصل و ممتاز بودن بودن آن مطمئن شوید و شفافیت بالای بلور‌های آن را بسنجید. نباتی که به شکل سفید تولید می‌شود بهترین و باکیفیت‌ترین نبات‌ها محسوب می‌شوند در واقع یکی از مزایای نبات یزدی همین مورد است.
بی بی نبات یکی از عرضه‌کنندگان مطرح نبات در ایران است که انواعی از نبات‌های اصل و درجه یک یزدی را به مشتریان خود در داخل و خارج از کشور عرضه می‌کند این مجموعه، محصولات با کیفیت و اصیل را گلچین کرده تا موجبات رضایت شما عزیزان را فراهم سازد. جهت دریافت اطلاعات بیشتر و خرید نبات می‌توانید به وب سایت این شرکت مراجعه کنید و ضمن بازدید از انواع نبات، از راهنمایی مشاورین فروش این مجموعه نیز بهرمند شوید.
این مطلب صرفا جنبه تبلیغاتی داشته و فوت و فن هیچ مسئولیتی را در رابطه با آن نمی‌پذیرد
