معروف‌ترین سوغاتی‌های کرمان که حیفه نخرید

یکی از لذت‌بخش‌ترین و مفرح‌ترین بخش‌های هر سفری خرید سوغاتی‌ در آن مقصد گردشگری است که از قدیم‌الایام نیز جزو آداب سفر بوده است. هر یک از مقاصد ایران‌گردی سوغاتی‌های مخصوص به خود را دارند که خرید آن‌ها می‌تواند خاطره شیرین سفر به آن شهر را دوباره زنده کند. کرمان نیز جزو مقاصد سفری است که گذشته از همه‌ی جذابیت‌های دیدنی و تاریخی ارزشمندش، سوغاتی‌های متنوعی دارد و حیف است که در سفر به کرمان از برخی از سوغات این شهر غافل شد. اگر شما هم به‌زودی قرار است راهی کرمان شوید ادامه مطلب را دنبال کنید تا این سوغاتی‌های دوست‌داشتنی کرمان را به شما معرفی کنیم.

‌زیره کرمان: سوغاتی که در ادبیات از آن یاد می‌شود

دیگر همه این ضرب‌المثل معروف زیره به کرمان بردن را شنیده‌اند؛ اما در عمل بسیاری از مسافران در زمان خرید سوغات کرمان از این مورد غافل می‌شوند. زیره را می‌توان جزو سوغاتی‌های خوراکی و خاص شهر کرمان دانست که گیاه آن در نواحی کوهستانی کرمان رشد می‌کند و به‌عنوان نوعی ادویه استفاده می‌شود. به‌طورکلی دو نوع زیره وجود دارد که یکی زیره سبز و دیگری زیره سیاه است. زیره سیاه‌رنگ اولین بار از شهر کرمان به دیگر شهرها ارسال شده است و ازاین‌رو بیشتر زیره سیاه را به‌عنوان سوغاتی شهر کرمان می‌شناسند.

زیره طعم خاصی به غذاها، به‌ویژه پلوها می‌دهد؛ بااین‌وجود عمدتاً ازنظر خواص درمانی و داروییِ خود موردتوجه قرار گرفته است. زیره از مقادیر زیادی فیبر برخوردار است؛ جالب است بدانید فیبرها در درمان امراض سرطانی بسیار مؤثر هستند. علاوه‌بر آن زیره در تنظیم هورمون‌ها و رفع ناراحتی‌های روده نیز مؤثر است.

قاووات: سوغاتی مقوی و مفید

قاووات از آن سوغاتی‌های کرمان است که اکثر مسافرانی که از شهرهای دیگر به این شهر سفر می‌کنند از آن اطلاع ندارند؛ بنابراین اگر شما هم جزو آن عده از مسافرانی هستید که از پایتخت و با بلیط هواپیما تهران کرمان راهی سفر می‌شوید پس بهتر است با این سوغاتی خاص بیشتر آشنا شوید.

قاووات یک سوغاتی خوراکی به شکل پودری قهوه‌ای‌رنگ است که از ترکیب چندین ماده‌ی مفید و مقوی درست می‌شود. این ترکیب خوراکی در نواحی مختلفی تهیه می‌شود؛ اما در ایران بیشتر در ناحیه کرمان می‌توان شکل آماده شده‌ی آن را پیدا کرد. در نواحی مختلف اسامی متفاوتی به قاووت داده‌اند اما در لهجه‌ی زیبای کرمانی به آن «قووتو» می‌گویند. قووتو کرمان معمولاً چندین ترکیب مختلف دارد؛ ولی اغلب اوقات پودر آسیاب‌شده‌ی قهوه، سیاه‌دانه، هل، بذر کتان، تخم گشنیز، موردانه و کنجد مواد اصلی این ترکیب را تشکیل می‌دهند. گفتنی است ازآنجاکه همه‌ی این مواد از ارزش غذایی بالایی برخوردارند در ترکیب با یکدیگر یک خوراکی مفید و بسیار مقوی را درست می‌کنند که سیستم ایمنی بدن را به‌شدت تقویت می‌کند.

کلمپه: شیرینی سنتی کرمان

در انواع سوغات کرمان خوراکی‌های خوشمزه کم نیستند؛ اما کلمپه نه‌تنها جزو سوغاتی‌های خوشمزه این شهر محسوب می‌شود؛ بلکه جزو مفیدترین و مقوی‌ترین خوراکی‌های سنتی این شهر هم به‌شمار می‌رود. کلمپه درواقع نوعی شیرینی خرمایی است که برای تهیه آن ابتدا خمیری را مشابه با خمیر کلوچه تهیه می‌کنند، بعد در وسط این خمیر مخلوطی از مواد خوراکی مقوی نظیر خرما و گردو قرار می‌دهند و برای طعم دهی به آن نیز از پودر دارچین و هل استفاده می‌کنند. کلمپه کرمان ازنظر طعم و مزه و حتی شکل طراحی شیرینی‌ها متمایز از شیرینی‌های سنتی در نواحی دیگر است و در اغلب قنادی‌ها به‌صورت تازه تهیه می‌شود و به فروش می‌رسد. ناگفته نماند که شکل آماده‌ی آن نیز در اغلب فروشگاه‌های سوغاتی عرضه می‌شود؛ بنابراین اگر در مسیر برگشت با بلیط هواپیما کرمان تهران به فرودگاه رفتید حتی لحظه آخر نیز می‌توانید کلمپه را خریداری کنید و به‌عنوان سوغات با خود ببرید.

کماچ سهن: شیرینی خوش خوراک و مجلسی کرمان

کماچ سهن نام یک شیرینی خوش طعم است که بیشتر در کرمان تهیه می‌شود و کرمانی‌ها از آن به‌عنوان شیرین پذیرایی در مجالس و مهمانی‌ها استفاده کرده و گردشگران نیز در سفر به این شهر این شیرینی را به‌عنوان سوغاتی‌های کرمان خریداری می‌کنند. این خوراکی خوشمزه معمولاً به‌صورت شیرینی‌های فوق‌العاده نرم و در اندازه‌های کوچک تهیه می‌شود و مانند دیگر خوراکی‌های شهر کرمان بسیار مقوی است؛ به‌طوری‌که با خوردن چند کماچ کوچک به‌سرعت و تا چند ساعت احساس سیری خواهید داشت. در خمیرمایه کماچ سهن از آردی به نام سهن استفاده می‌شود؛ اما مابقی مواد خوراکی در آن بکار می‌رود همان مواد اصلی در تهیه دیگر انواع شرینی‌های کرمان است که شامل خرما، پودر دارچین، پودر هل، گردو آسیاب شده و پودر مغز پسته است. پیشنهاد میکنیم مقاله سوغات کرمان را بخوانید زیرا در آنجا توضیح دادیم که این شیرینی خوشمزه را از کدام بازار ها بخرید.

پسته: آجیل دوست‌داشتنی و پرطرفدار

کرمان جزو مهم‌ترین مراکز تولید پسته در کشور بشمار می‌رود و ازاین‌رو پسته نیز جزو سوغات کرمان محسوب می‌شود. ممکن است تصور کنید پسته را می‌توانید در شهر خودتان هم خریداری کنید. اگر این‌طور فکر می‌کنید باید بگوییم هرچند پسته تقریباً در همه شهرهای ایران پیدا می‌شود و بسیاری از شهرها نیز آن را تولید می‌کنند؛ اما پسته انواع مختلفی دارد که ازنظر طعم و کیفیت با یکدیگر متمایز هستند. پسته‌های شهر رفسنجان در کرمان نیز آن‌قدر مشهور و مرغوب هستند که موجب شده است این شهر را با لقب شهر پسته بشناسند؛ بنابراین توصیه می‌کنیم درصورتی‌که مسافر شهر کرمان هستید حتماً پسته‌های آن را امتحان کنید. گفتنی است علاوه بر آجیل پسته، حلوای پسته نیز از دیگر سوغاتی‌های خوراکی در شهر کرمان محسوب می‌شود.

صنایع‌دستی: سوغات ماندگار کرمان

سوغاتی‌های خوراکی با طعم تازه و البته خوشمزه‌ای که دارند همیشه پرطرفدار هستند؛ اما در کنار این دسته از سوغاتی‌های لذیذ دسته دیگری از سوغات کرمان نیز وجود دارند که غیرخوراکی هستند. این سوغاتی‌های ارزشمند و به یادگار ماندنی صنایع‌دستی کرمان‌اند.

برای انتخاب از میان صنایع‌دستی کرمان گزینه‌های متنوعی وجود دارد که از میان آن‌ها می‌توان به فرش و گلیم دست‌ساز، خورجین، پارچه‌های آجیده دوزی شده، پارچه گلدوزی شده پته و عریض دستبافت اشاره کرد. گذشته از همه این‌ها هنر مسگری از قدیمی‌ترین هنرهای استادکاران کرمانی بوده است و ازاین‌رو ظروف مسی یکی از بهترین و البته معروف‌ترین سوغاتی‌ها در میان اقلام صنایع‌دستی کرمان محسوب می‌شوند و به آن دسته از مسافرانی که می‌خواهند تنها یک گزینه را به‌عنوان سوغات صنایع‌دستی شهر کرمان انتخاب کنند توصیه می‌شود به سراغ ظروف مسی کرمان بروند.

این مطلب صرفا جنبه تبلیغاتی داشته و فوت و فن هیچ مسئولیتی را در رابطه با آن نمی‌پذیرد