1
این کیک شکلاتی را به صورت یک تکه درست کنید و سپس به اندازه دلخواه به تکه‌های مساوی تقسیم کنید.
- تعداد: ۱۶ نفر
- زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
- زمان پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- ¾ پیمانه کره
- ۸۵ گرم شکلات تلخ خرد شده
- ۱٫۵ پیمانه شکر
- ۳ عدد تخم مرغ همزده
- ۱٫۵ قاشق چایخوری وانیل
- یک پیمانه آرد کامل
- کارامل*
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالب شیرینی یک لایه فویل بگذارید و فویل را چرب کنید.
۲- در یک شیرجوش متوسط، کره و شکلات را روی حرارت ملایم آب کنید. از روی حرارت بردارید، شکر، تخم مرغ و وانیل را به آنها اضافه کنید. سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
۳- مواد را داخل قالب بریزید و یک قاشق پر نیز کارامل به آن اضافه کنید. با یک قاشق مواد را آرام هم بزنید تا طرح مارپیچی به خود بگیرند.
۴- قالب را ۲۰ تا ۳۰دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک پخته شود.
کارامل
مواد لازم
- ۱۲ عدد کارامل وانیلی
- ۸۵ گرم پنیر خامه ای
- یک قاشق غذاخوری شکر
- یک قاشق غذاخوری شیر
- ۱ عدد زرده تخم مرغ
طرز تهیه
- همه مواد به غیر از زرده تخم مرغ را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم به طور مرتب هم بزنید تا کارامل ها آب شوند و سپس زرده تخم مرغ را در کاسه هم بزنید و به آرامی به مخلوط وانیل اضافه کنید.
