این غذا با نودل و مرغ تهیه می‌شود و علاوه بر پخت سریع، طعم عالی نیز دارد.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم
- ۶ ورق ژامبون خرد شده
- نصف یک عدد پیاز متوسط خرد شده
- یک عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده
- ¼ پیمانه آرد سفید
- دو قاشق غذاخوری پاپریکا
- نصف قاشق چایخوری مرزنجوش
- ۶۸۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان
- دو پیمانه آب مرغ
- ۲۲۵ گرم نودل تخم مرغی
- نصف پیمانه خامه ترش
- دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
طرز تهیه
۱- داخل یک قابلمه متوسط آب و نمک بریزید تا بجوشد. در این فاصله ژامبون های خرد شده را در تابه تفت دهید تا برشته شوند. پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. آرد، پاپریکا، مرزنجوش و یک قاشق چایخوری نمک را داخل کاسه با هم مخلوط کنید. سپس مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲- مخلوط ژامبون را به یک طرف تابه بکشید،شعله را روی متوسط تنظیم کنید، مرغ و مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی شود. حدود ۶ دقیقه کافی است. سپس مخلوط ژامبون و مخلوط مرغ را با هم مخلوط کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بگذارید نیم جوش بماند.
۳- در این فاصله، نودل ها را به قابلمه آب اضافه کنید تا کمی پخته شوند سپس آبکش کنید.
۴- خامه ترش و جعفری رابه مخلوط مرغ اضافه کنید. نمک بزنید و روی نودل ها آنها را سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۷۰۹
- چربی: ۳۱ گرم
- کلسترول: ۲۴۴ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۵۴ گرم
- فیبر: ۵ گرم
- پروتئین: ۵۱ گرم
- سدیم: ۱۰۰۱ میلی گرم
