پنجشنبه, ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
آشپزی

بامیه مکزیکی با سس شکلات

تیم فوت و فن 8 اسفند 1396
A+A-
Reset
1

این دسر شکلی همچون بامیه‌های ایرانی دارد اما مواد داخل آنها با یکدیگر متفاوت است.

  • تعداد: ۴ نفر
  • زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۱۵ دقیقه

مواد لازم

  • یک پیمانه آب
  • ۱/۳ پیمانه کره
  • دو قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • یک پیمانه آرد کامل
  • نصف قاشق چایخوری دانه رازیانه
  • یک عدد تخم‌مرغ
  • نصف قاشق چایخوری عصاره بادام
  • نصف قاشق چایخوری عصاره رازیانه
  • روغن سرخ‌کردنی
  • ۱/۴ پیمانه شکر
  • یک پیمانه تکه‌های شکلات
  • ۲/۳ پیمانه خامه فرم‌گرفته
  • دو قاشق غذاخوری قهوه دم‌کرده

طرز تهیه

۱- در یک قابلمه کوچک، آب، کره، شکر قهوه‌ای و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. آرد و پودر رازیانه را یکباره اضافه کنید و با قاشق چوبی به طور مدام هم بزنید. مایه را تا زمانی روی حرارت هم بزنید تا شبیه توپ گرد و در وسط ظرف جمع شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید. آنها را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. تخم‌مرغ، عصاره بادام و رازیانه را اضافه کنید و آنها را خوب هم بزنید.

۲- مایه را داخل قیف شیرینی‌پزی بریزید. کف سینی بزرگی یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. سپس مایه درون قیف را به صورت بامیه‌های بلند روی سینی بچینید.

۳- یک قابلمه متوسط را تا نیمه پر از روغن کنید. بامیه‌ها را حدود دو دقیقه داخل آن سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال حوله‌ای بگذارید تا روغن اضافه گرفته شود.

۴- در یک بشقاب گود، شکر سفید برزید و بامیه‌های گرم را داخل آن بغلتانید.

۵- برای تهیه سس شکلات، در کاسه مایکروفر، تکه‌های شکلات و خامه فرم‌گرفته را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به مدت ۱ دقیقه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید. مایه را تا زمانی هم بزنید تا شکلات‌ها آب شوند. در آخر، قهوه دم‌کرده را اضافه کنید.

۶- بامیه‌ها را گرم و با سس شکلات سرو کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۱۸۴
  • چربی: ۱۳ گرم
  • کلسترول: ۲۸ میلی‌گرم
  • کربوهیدرات: ۱۵ گرم
  • فیبر: ۱ گرم
  • قند: ۹ گرم
  • پروتئین: ۲ گرم
  • سدیم: ۹۳ میلی‌گرم
  • پتاسیم: ۵۲ میلی‌گرم
  • کلسیم: ۱۳ میلی‌گرم
  • آهن: ۱ میلی‌گرم
منبع bhg
بامیهبامیه مکزیکیبامیه مکزیکی با سس شکلاتدسرسسسس شکلاتشکلات
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
تیم فوت و فن

مطلب قبلی
چگونه بفهمیم که دچار سکته مغزی شده‌ایم و اولین اقدامات چیست؟
مطلب بعدی
یک طرح ساده برای زیبا کردن دیوار خانه

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • آیا شکلات می‌تواند زنده بماند؟

    15 فروردین 1404
  • کشاورزی پایدار می‌تواند آینده شکلات را نجات دهد

    24 اسفند 1403
  • شکلات ویروسی دبی که مردم را به امارات...

    30 مهر 1403
  • طرز تهیه حلوای مجلسی و فوق العاده خوشرنگ

    25 تیر 1403
  • شکلات تلخ: فواید سلامتی، مواد مغذی در هر...

    8 اسفند 1402
  • بهترین خوراکی ها برای جلوگیری از افسردگی!

    4 آذر 1402
  • 5 غذایی که باید برای خواب خوب از...

    1 مهر 1402
  • آیا شکلات برای قلب مفید است؟

    26 بهمن 1401
  • طرز تهیه شکلات دست ساز در خانه

    27 بهمن 1400
  • معرفی خوشمزه ترین شکلات های دنیا

    26 مهر 1400
  • دسر چه زمانی سرو می‌شود؟

    18 فروردین 1400
  • طرز تهیه چهار دسر خیلی خوشمزه برای مهمانی‌ها

    24 شهریور 1398
  • این غذاها را به سگ‌تان ندهید!

    24 مهر 1397

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English