یک مطالعه جدید نشان میدهد افرادی که علاقهمند به نوشیدن چای سبز هستند، ممکن است از زندگی طولانیتر و سالمتری بهره ببرند. محققان دریافتند که از بیش از 100 هزار بزرگسال چینی که مورد تحقیق و پیگیری بودند، احتمال حمله قلبی یا…
برای سومین سال متوالی، رژیم غذایی مدیترانهای به عنوان بهترین رژیم غذایی در رتبه بندیهای سالانه اخبار و گزارشهای جهانی ایالات متحده شناخته شده است.
“The Game Changeers” یا “تغییردهندگان بازی”، یک فیلم مستند جدید در Netflix است که نشان میدهد رژیم وگان (گیاهخواری)، میتواند عملکرد ورزشی در ورزشکاران حرفهای را بهبود بخشد. مطالعات محدود موجود نشان میدهد که نوع رژیم غذایی – مبتنی بر گیاه…
بسیاری بر این باورند که شما و بدن شما در واقع بازتاب چیزی است که میخورید. و این بازتاب در هیچ جایی به خوبی دندانهای شما دیده نمیشوند. این بدان دلیل است که بسیاری از غذاها و نوشیدنیها میتوانند باعث بوجود آمدن پلاک دندان شوند و پوسیدگی و آسیب جدی به دندان شما وارد کنند. پلاک یک لایه چسبناک پر از باکتری است که پس از خوردن غذا بر روی دندانها ایجاد میشود و به بیماری لثه و پوسیدگی دندان کمک میکند. بعد از خوردن میان وعدههای قندی، قندها باعث میشوند که باکتریهای پلاک اسیدهایی را آزاد کنند که به مینای دندان آسیب وارد میکنند. هنگامی که مینای دندان از بین برود، پوسیدگی و حفرههایی در آن پدیدار میشود.
محققان میگویند بهتر است به جای اینکه در طول روز چند وعده غذایی سنگین داشته باشید، تعداد میان وعدههای سبک و سالم را بیشتر کنید. اگر شما هم عصرها احساس میکنید دلتان ضعف میرود و گرسنه میشوید، خوب است با بعضی از انواع میان وعدههای سالم و خوشمزه آشنا شوید.
یک مطالعه جدید نشان میدهد که خوردن مواد غذایی صحیح و سالم نه تنها برای شما مفید است بلکه برای سیاره زمین نیز بسیار اهمیت دارد.
براساس یک مطالعه جدید، افرادی که وعدههای غذایی خود را بیشتر در خانه میخورند ، مقادیر کمتری از مواد شیمیایی اسید پرفلوئوروکاتانوئیک PFAS (مختل کننده هورمون) در خون خود دارند. PFAS نوعی ترکیبات شیمیایی هستند که در محصولات متفاوتی یافت میشوند،…
امروزه چیلی یا فلفل تند، تنها ادویه محبوب آمریکای جنوبی، هند، آسیای جنوب شرقی یا جنوب ایران نیست بلکه در تمام دنیا طرفدارانی بیشمار دارد. خوردن فلفلهای تند یا چیلی اما بیشتر با این پرسش همراه است که آیا تندی برای…
جوییدن سیر نسبت به بلعیدن آن فواید بهتری را در درمان عفونتهای میکروبی و کاهش چربی خون نشان داده است. سیر قسمت لازم و واجب آشپزخانههای شمال و جنوب ایران، مدیترانه، ایتالیا و یا آسیای جنوب شرق است. در بسیاری از…
برخی مطالعات بحث برانگیز میگویند که خوردن گوشت قرمز مشکلی ندارد. گروهی از مقالات در مورد گوشت قرمز و فرآوری شده و سلامتی انسان، میگویند: خوردن گوشت قرمز مشکلی ندارد زیرا محققان نمیتوانند هیچ گونه ارتباطی بین مصرف گوشت قرمز و…