1
این پاستا به دلیل داشتن بروکلی، آهن و کلسیم بسیار بالایی دارد. در ادامه طرز پخت چیکن بروکلی و پاستا را بخوانیم.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- ۲۲۵ گرم پاستا شکلی
- دو پیمانه گل‌چه‌های تازه بروکلی
- ۹۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان
- یک پیمانه شیر
- ¼ پیمانه کنسرو گوجه‌فرنگی
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- جعفری تازه
طرز تهیه
۱- در یک قابلمه متوسط، پاستا را با آب و نمک بپزید. در سه دقیقه آخر، گل‌چه‌های بروکلی را اضافه کنید. در حالی که پاستا در حال پختن است، مایه پاستا را تهیه کنید.
۲- مرغ پخته شده را خرد کنید. پاستا و بروکلی را آبکش کنید و کنار بگذارید.
۳- در همان قابلمه، پنیر، ¾ پیمانه شیر، گوجه‌فرنگی‌ها و ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم بپزید تا پنیرها آب شوند. مخلوط پاستا و مرغ را اضافه کنید. آنها را روی
حرارت هم بزنید. در صورت نیاز، شیر بیشتری اضافه کنید. در آخر، جعفری‌های تازه و خرد شده را بیفزایید.
ارزش غذایی
- کالری: ۶۶۷
- چربی: ۳۴ گرم
- کلسترول: ۱۶۳ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۵۲ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- پروتئین: ۴۰ گرم
- قند: ۶ گرم
- سدیم: ۲۴۶ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۴۴۸ میلی‌گرم
- کلسیم: ۱۱۱ میلی‌گرم
- آهن: ۴ میلی‌گرم
