بهترین غذاهای شمالی را کجا باید خورد؟

خطه سرسبز شمال همیشه پر از جاذبه است و یکی از آن ها غذاهای بی نظیر شمالی است. غذاهای شمالی در کشور ایران و بین مردم محبوبیت بسیار زیادی دارد. این غذاها بازی با رنگ‌ها و طعم‌های بی‌نظیر است که هنرمندانه در کنار هم ترکیب می‌شوند. علاوه بر آن، کیفیت بالای این غذاها به دلیل تازه بودن مواد اولیه، در خطه شمال، یکی دیگر از مزیت های مهم این غذاهاست. یکی از معروف ترین شهرهای شمال که تنوع غذایی بالا و خوشمزه‌ای دارد رشت است. رشت دارای جاذبه های گردشگری زیاد، طبیعت بسیار چشم‌نواز و غذاهای محلی فوق‌العاده است. اگر قصد دارید در هتل های رشت اقامت داشته باشید، حتما غذاهای محلی آنجا را امتحان کنید.

باقلاقاتق

از معروفترین غذاهای شمالی که بدون گوشت طبخ می شود، می توان به باقلاقاتق اشاره کرد که بسیار طرفدار دارد. این غذای سنتی مختص شهرهای رشت، فومن، انزلی و غیره است و خورشتی ساده و خوشمزه با طعمی بی نظیر است. این غذا شامل پاچ باقلا، سیر، زردچوبه، تخم‌مرغ و شوید است، اما گیلانی ها معمولا در کنار این غذا، ماهی شور یا اشپل را نیز سرو می کنند.

یکی از رستوران های معروف رشت که مجموعه ای متنوع از غذاهای محلی را سرو می کند، رستوران رازقی رشت است. البته این رستوران لوکس و شیک است و علاوه بر انواع غذاهای محلی و سنتی، غذاهای فرنگی نیز ارائه می دهد. آدرس این رستوران در رشت، خیابان گلسار، بلوار سمیه قرار دارد.

کباب ترش

کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی است و تمام ایران به آن علاقه دارند، اما کباب ترش در بین غذاهای شمالی، طعم بسیار متفاوت تری دارد. غذاهای خطه شمال اکثرا ترش مزه هستند و کباب ترش نیز مانند دیگر غذاهای شمالی دارای طعمی‌ ترش و لذیذ است.

اگر از خوردن سایر کباب ها خسته شده اید اما همچنان طرفدار پروپاقرص کباب هستید، حتما کباب ترش را امتحان کنید. روش کباب کردن و مزه دار کردن این کباب با دیگر کباب‌ها فرق دارد و رمز اصلی آن، استفاده از سبزی های تازه و معطر محلی است. شمالی ها کباب ترش را با برنج کته و گوجه کبابی سرو می کنند. اگر در هتل رشت هستید، لذت چشیدن طعم بی نظیر کباب ترش شمالی را به هیچ عنوان از دست ندهید.

یکی از بهترین رستوران ها برای امتحان کردن انواع کباب ها بخصوص کباب ترش شمالی، رستوران محرم رشت است. بهترین و معروف ترین غذای این رستوران کته کباب است و خود اهالی گیلان معمولا محرم رشت را برای امتحان کردن کباب باکیفیت معرفی می کنند. در این رستوران معروف، انواع غذاهای محلی گیلانی و غذاهای سنتی ایرانی نیز سرو می شوند. کیفیت غذاهای این رستوران بسیار بالاست و برای تهیه مواد اولیه آن، وسواس زیادی به خرج داده می‌شود که رمز کیفیت بالای آن است. همچنین قیمت غذاهای این رستوران به صرفه تر است.

مرغ ترش

از دیگر غذاهای جذاب شمالی می توان مرغ ترش را نام برد که طرفداران بسیار زیادی دارد و در خطه سرسبز شمال بسیار معروف است. این غذای لذیذ جزو پرطرفدارترین غذاهای گیلانی است، اما با روش ها و مواد مختلفی در کشور طبخ می شود. گفته می شود بهترین نوع مرغ ترش مربوط به شمال است و در شهرهایی مانند رشت، صومعه سرا و غیره تهیه می‌شود. رمز خوشمزه شدن این غذا استفاده از سبزی های تازه و معطر محلی است.

برای خوردن مرغ ترش پیشنهاد می کنیم به سمت انزلی رفته و سری به رستوران حاج مرتضی بزنید تا طعم بی نظیر غذاهای محلی را بچشید. این رستوران بهترین و باکیفیت ترین رستوران در انزلی است که علاوه بر کیفیت بالا، قیمت های مقرون به صرفه‌ای نیز دارد. انواع کباب های لذیذ، مرغ ترش، جوجه ترش و ماهی صید بندر انزلی را می توانید در این رستوران تجربه کنید. همان طور که می دانید، شهرهای خطه شمال اکثرا در یک راستا هستند و فاصله زیادی باهم ندارند.

انواع ماهی

همان طور که می دانید، شمال کشور ما دارای دریاچه ای به نام خزر است که انواع ماهی های بسیار خوشمزه و متنوع از آن صید می شوند. در این خطه می توانید ماهی صید روز را تروتازه با دستور پخت خاص شمالی میل کنید و لذت ببرید. یکی از بهترین رستوران های شمالی برای خوردن ماهی صید روز، رستوران نیلوفر آبی انزلی است که به شما تجربه تماشای پرندگان تالاب را با گیاهان روی آب هنگام غذا خوردن می دهد.

برای رسیدن به این رستوران، باید با قایق به سمت تالاب بروید.

رزرو هتل های رشت با بهترین قیمت در فلای تودی

در این مقاله چند تا از غذاهای معروف خطه شمال و چند تا از رستوران های معروف را باهم بررسی کردیم، اما تعداد آن ها بی شمار است. غذاهای محلی شمال طعم و مزه بی نظیری دارند و تعداد آن ها بسیار زیاد است، پیشنهاد می کنیم آن ها را امتحان کنید. برای رزرو متنوع ترین هتل های رشت کافی است وارد سایت فلای تودی شوید. با هر بودجه و سلیقه ای می‌توانید محل اقامت مناسب خود را از میان متنوع ترین هتل ها و اقامتگاه ها در این سایت پیدا کنید. فلای تودی ارزانترین مرجع خرید بلیط هواپیما رشت و رزرو هتل با پشتیبانی 24 ساعته حتی در روزهای تعطیل پاسخگوی شما خواهد بود.

این مطلب صرفا جنبه تبلیغاتی داشته و فوت و فن هیچ مسئولیتی را در رابطه با آن نمی‌پذیرد