ترکیه با چشماندازهای متنوع، تاریخ غنی و فرهنگی پویا، مقصدی است که در تمام سال میتوان به آن سفر کرد. با این حال، انتخاب زمان مناسب سفر میتواند تجربهای معمولی را به سفری فراموشنشدنی تبدیل کند. اگر به دنبال شکوفههای بهاری، حالوهوای ساحلی تابستان، رنگهای طلایی پاییز یا جذابیت برفی زمستان هستید، این راهنمای فصلی، بهترین مناطق ترکیه را برای هر زمان از سال معرفی میکند.
بهار: بازدید از جشنوارههای گل در استانبول
در فصل بهار، استانبول جانی تازه میگیرد. فرشهای رنگارنگ لاله که خیابانها و پارکها را پوشش میدهند، چهرهای متفاوت به شهر میبخشند. جشنواره لاله استانبول در ماه آوریل، میلیونها گل را در امیرگان پارک و گولهانه پارک به نمایش میگذارد.
بهار، زمانی عالی برای بازدید از بناهای نمادین استانبول پیش از شلوغی تابستان است. قدمزدن در کنار بسفر، دیدن ایاصوفیه زیر آسمان صاف و نشستن در کافههای محلههای بالات و کاراکوی از بهترین تجربیات این فصل هستند. هوا نه گرم است و نه سنگین، و همین باعث میشود سفری شهری بدون خستگی داشته باشید.
بهار زمان فوقالعادهای برای امتحان کردن غذاهای استانبول هم هست. رستورانهای روفتاپ پر از مهمانان محلی و گردشگراناند و منقلهای سنتی و مزههای متنوع حالوهوای خاصی ایجاد میکنند.
نکته مهم: با یک سفر کوتاه دریایی به جزایر پرنس، از شلوغی شهر دور شوید. دمای معتدل بهار این فرصت را میدهد که با دوچرخه دور جزیره بویوکآدا گردش کنید.
تابستان: سواحل آفتابی سواحل فیروزهای
ساحل مدیترانهای ترکیه، بهویژه نوار مشهور «ساحل فیروزهای»، بهترین مقصد تابستانی این کشور است. این نوار ساحلی که از فتحیه تا آنتالیا امتداد دارد، آبهای بسیار شفاف، خلیجهای پنهان و ویرانههای باستانی کنار ساحل را در خود جای داده است.
لاجوردیترین نقطه این منطقه، تالاب آبی اولودنیز است که برای آفتابدوستان مقصدی ایدهآل به شمار میرود. شهر کاش نیز به دلیل سایتهای غواصی رنگارنگش محبوب است.
اگر به دنبال یک سفر لوکس هستید، باشگاههای ساحلی و ریزورتهای بدروم فضای مجللی برای استراحت و لذتبردن از غذاها و نوشیدنیهای سطح بالا فراهم میکنند. برای ماجراجویی بیشتر، مسیر پیادهروی «لکیان وی» با مناظر ساحلی، آرامگاههای باستانی و خلیجهای پنهان گزینهای فوقالعاده است.
نکته مهم: ساحل پاتارا یکی از خلوتترین و پاکترین سواحل ترکیه است و چون محل تخمگذاری لاکپشتهای کمیاب Caretta Caretta است، حفاظت ویژهای از آن میشود.
پاییز: چشماندازهای رؤیایی کاپادوکیه
کاپادوکیه در تمام سال زیباست، اما پاییز جلوهای متفاوت ایجاد میکند. دودکشهای جن و خانههای سنگی در نور طلایی فصل پاییز دیدنیتر از همیشهاند. اقامت در هتلهای غاری این منطقه تجربهای منحصربهفرد و گرم و صمیمی به شما میدهد. صبحها میتوانید از روی تراس با یک صبحانه سنتی ترکی، منظره بالنهایی را ببینید که در آسمان طلوع خورشید اوج میگیرند.
موزه فضای باز گورمه که در فهرست یونسکو ثبت شده، با کلیساهای سنگتراشی شده و نقاشیهای بیزانسی از قرن دهم، حتماً باید در فهرست سفر قرار بگیرد. در همین زمان، تاکستانهای اورگوپ و گورمه با جشنهای برداشت انگور زنده میشوند و هوای خنک، پیادهروی در دره ایهلارا یا بازدید از شهرهای زیرزمینی مانند درینکویو و کایماکلی را لذتبخش میکند.
نکته مهم: اواخر سپتامبر زمان برگزاری جشنواره بینالمللی شراب ارگوپ است.
زمستان: جادوی برف در قارص و شرق ترکیه
با آغاز زمستان، شهر قارص به سرزمینی پوشیده از برف تبدیل میشود. این شهر در شمال شرقی ترکیه، با معماری چندفرهنگی و نزدیکیاش به ویرانههای باستانی «آنی» — شهر هزار و یک کلیسا — توجه بسیاری را جلب میکند.
دریاچه چیلدیر در ماههای سرد کاملاً یخ میزند. صید ماهی از میان یخ و سورتمهسواری روی دریاچه از تجربههای جذاب سفر زمستانی هستند. اما مهمترین جاذبه زمستانی این منطقه، قطار «اوریانت اکسپرس شرقی» است؛ سفری دیدنی از آنکارا تا قارص که از میان رودخانههای یخزده، جنگلهای برفی و روستاهای دورافتاده میگذرد. برای علاقهمندان به اسکی، پیست پالاندوکن در ارزوروم امکانات مدرن، مناظر زیبا و قیمت مناسب ارائه میدهد.
نکته مهم: امتحان کردن پنیر مشهور «گراویر قارص» را از دست ندهید.
جاذبه تمام سال: افسُس، سفری به قلب تاریخ
اگر زمانتان با فصلها هماهنگ نیست، باز هم میتوانید افسُس را ببینید. این شهر باستانی حیرتانگیز، معابد بزرگ و تندیسهای ظریفش نمایی کمنظیر از تاریخ روم ارائه میکند. کتابخانه سلسیوس با نمای باشکوه و ستونهای تراشخوردهاش، نماد فرهنگ و دانش در دوران قدیم بوده است. برای تجربهای آرامتر، بهتر است صبح زود یا عصر به افسُس بروید. در تابستان، این محوطه تا نیمهشب باز است و با نورپردازی زیبا جلوهای متفاوت پیدا میکند.
نکته مهم: کفپوشهای سنگی افسُس لغزندهاند؛ حتماً کفش مناسب، کلاه، عینک آفتابی و آب کافی همراه داشته باشید.
