مراتع چرای جهان که ستون فقرات دامداری سنتی و صنعتی محسوب میشوند، ممکن است تا پایان این قرن با تهدیدی بیسابقه روبهرو شوند. یک مطالعه جهانی تازه نشان میدهد تغییرات اقلیمی میتواند بین 36 تا 50 درصد از اراضی چرای فعلی را از محدوده اقلیمی قابلاستفاده خارج کند.
این تغییر میتواند یکی از بزرگترین سیستمهای غذایی سیاره را مختل کند. بیش از 100 میلیون دامدار کوچرو و تا 1.6 میلیارد رأس دام در معرض تأثیر مستقیم قرار خواهند گرفت. آینده مراتع چرای جهان اکنون بیش از هر زمان دیگری به تصمیمهای اقلیمی امروز وابسته است.
وابستگی مراتع چرای جهان به شرایط اقلیمی پایدار
دامداری در بسیاری از نقاط جهان به شرایط اقلیمی نسبتاً ثابت نیاز دارد. دما، میزان بارش، رطوبت، شدت باد باید در بازهای محدود باقی بمانند تا چرای پایدار امکانپذیر باشد.
چاوهویی لی از Florida Atlantic University با ترسیم این محدودیتهای اقلیمی در مقیاس جهانی نشان داد افزایش سریع دما چگونه مناطق گستردهای را از شرایط مناسب دامداری خارج میکند.
در بسیاری از مناطق گرمسیری، دمای فعلی همین حالا نزدیک به مرز بالایی تحمل چرای دام قرار دارد. با ادامه گرمایش، این مرز شکسته میشود. در چنین شرایطی، قابلیت اتکای سیستمهای چرا در مقیاس وسیع کاهش مییابد.
تنش گرمایی؛ تهدیدی جدی برای دام
محدودیتهای اقلیمی هم در پوشش گیاهی دیده میشود هم در سلامت دامها. هر دو به آب کافی و جریان هوا وابستهاند.
گرما و رطوبت بالا میتواند باعث تنش گرمایی شود. در این وضعیت، حیوانات قادر به خنک کردن مؤثر بدن خود نیستند. دمای بدن افزایش مییابد، دامها بیشتر نفسنفس میزنند، تعریق بالا میرود، مصرف خوراک کاهش مییابد، باروری افت میکند.
کاهش بارش، افزایش سرعت باد نیز علوفه را خشک میکند. در نتیجه زمانی که گلهها بیشترین نیاز را دارند، رشد سبز گیاهان کمتر خواهد بود.
جابجایی نامتوازن مناطق چرای دام
با افزایش دما، مراتع قابل استفاده به سمت عرضهای جغرافیایی خنکتر و ارتفاعات بالاتر حرکت میکنند. در برخی مناطق گرمسیری، فضای اقلیمی ایمن سریعتر از بین میرود. در مقابل، بخشهایی از شمال آسیا ممکن است شرایط مناسبتری پیدا کنند.
افزایش بارندگی در برخی نقاط میتواند کمککننده باشد. با این حال، هوای گرمتر رطوبت گیاهان را سریعتر تبخیر میکند. این مسئله برنامهریزی را دشوارتر میسازد، زیرا دامداران ممکن است بدون داشتن جایگزین نزدیک، به محدودیت اقلیمی برسند.
قاره آفریقا هماکنون نزدیک به سقف گرمای قابل تحمل برای چرا قرار دارد. حتی افزایش اندک دما میتواند تعادل محلی را بر هم بزند.
- در سناریوی انتشار پایین گازهای گلخانهای، حدود 16 درصد کاهش در اراضی مناسب چرا پیشبینی میشود.
- در مسیر وابسته به سوختهای فسیلی، این کاهش میتواند به حدود 65 درصد برسد.
به دلیل محدودیتهای جغرافیایی، کمربند اقلیمی خنک در برخی مناطق به سمت اقیانوسها جابجا میشود، بدون اینکه زمین جدیدی برای چرا ایجاد کند.
کمبود مراتع چرای جهان و افزایش تنشهای اجتماعی
مراتع جهان حدود یکسوم سطح خشکی زمین را پوشش میدهند. تا سال 2100 بیش از 100 میلیون دامدار ممکن است زمینهای چرای خود را از دست بدهند.
بسیاری از دامداران به زمینهای اشتراکی، کوچ فصلی متکی هستند. کوچک شدن مراتع میتواند قوانین محلی، روابط اجتماعی را تحت فشار قرار دهد.
همزمان، احتمال دارد تا 1.6 میلیارد دام در مناطق باقیمانده متمرکز شوند. این تمرکز خطر چرای بیش از حد را افزایش میدهد.
پیامدهای چرای بیش از حد
افزایش تراکم دام باعث حذف کامل پوشش گیاهی تا سطح خاک میشود. زمین برهنه رطوبت خود را سریعتر از دست میدهد. فرسایش خاک شدت میگیرد. مواد مغذی شسته میشوند. حتی پس از بارندگی مناسب نیز بازیابی پوشش گیاهی کند خواهد بود.
برخی دامداران ممکن است به خرید خوراک دام یا حفر چاه روی آورند. این اقدامات هزینهها را افزایش میدهد، تنشهای جدیدی ایجاد میکند.
سازگاری امکانپذیر است، اما محدود
کوچ فصلی، تنوع در گونههای دام از دیرباز راهکار مدیریت خشکسالی بوده است. گونههای مختلف میتوانند از منابع گیاهی متفاوت استفاده کنند.
«تغییرات اقلیمی این فضاهای مناسب را در سطح جهانی جابجا میکند، به شکل قابل توجهی کوچک میسازد، در نتیجه فضاهای کمتری برای چرای دام باقی میماند.» – چاوهویی لی
برنامهریزی زودهنگام میتواند بخشی از خسارات را کاهش دهد. هماهنگی در دسترسی به منابع آب، بازارها، خدمات دامپزشکی اهمیت زیادی دارد.
ایجاد سایه، تأمین آب پایدار فشار گرمایی را کاهش میدهد. پیشبینیهای فصلی دقیقتر، هشدارهای سیار میتواند جابجایی گلهها را بهینه کند.
با این حال، بسیاری از خانوادهها توان مالی کافی برای سرمایهگذاری در زیرساختهای جدید ندارند، بهویژه زمانی که خشکسالی، گرمای شدید همزمان رخ میدهد.
اقدام اقلیمی؛ کلید حفظ مراتع چرای جهان
کاهش گرمایش جهانی باعث میشود مناطق بیشتری در محدوده اقلیمی ایمن باقی بمانند. دما، رطوبت به شرایط امروز نزدیکتر خواهد بود.
سوزاندن زغالسنگ، نفت، گاز گازهای گلخانهای را افزایش میدهد. کاهش این انتشارها سرعت از دست رفتن مراتع چرای جهان را کم میکند.
«کاهش سریع وابستگی به سوختهای فسیلی بهترین راهبرد برای جلوگیری از خسارات بالقوه و حتی وجودی برای دامداری است.» – چاوهویی لی
کار دامداری ذاتاً وابسته به اقلیم است. از دست رفتن شرایط آبوهوایی مناسب میتواند بهرهوری زمین، سلامت دام، درآمد روستایی را متزلزل کند.
دولتها میتوانند با شناسایی زودهنگام ریسکهای منطقهای، تأمین مالی راهکارهای عملی سازگاری نقش مؤثری ایفا کنند. با این حال، مؤثرترین راه حفاظت بلندمدت از سیستمهای دامداری، محدود کردن گرمایش جهانی پیش از سال 2100 است.
این پژوهش در نشریه Proceedings of the National Academy of Sciences منتشر شده است.
جمعبندی: آینده مراتع چرای جهان در گرو تصمیمهای امروز
مراتع چرای جهان در آستانه تحولی بزرگ قرار دارند. بدون اقدام جدی اقلیمی، بخش قابل توجهی از زمینهای مناسب دامداری از بین میرود. تصمیمهای امروز مسیر قرن را تعیین میکند.
نظر شما درباره آینده دامداری در شرایط تغییر اقلیم چیست؟ دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید، این مقاله را با دیگران به اشتراک بگذارید.
