خواص و فواید روغن و دمنوش سیاه دانه

سیاه دانه، دانه کوچکی است که از زمان های دور در طب سنتی برای درمان بیماری‌ هایی مانند برونشیت، آسم و التهابات مختلف استفاده می‌شود.

این گیاه به عنوان ادویه و نگهدارنده غذا نیز کاربر دارد و منبع مهمی از اسیدهای چرب ضروری، پروتئین ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و سایر مواد معدنی است که متابولیسم بدن را افزایش داده و مانع افزایش وزن می شوند. فواید سیاه ‌دانه بسیار زیاد است شما می‌ توانید این دانه‌ها را به سیب ‌زمینی سرخ شده و سس‌ سالاد و غذاهای پخته شده اضافه کنید یا آن ها را روی سالاد بریزید.

روغن سیاه دانه، ترکیبی خوش طعم و معطر است که به کاهش اضطراب، بهبود گرفتگی عضلات و درمان برخی از ناراحتی های گوارشی کمک می کند. دمنوش سیاه دانه نیز یک نوشیدنی گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است. از مزایای این دمنوش می توان به کاهش کلسترول، مبارزه با سویه های باکتریایی بیماری زا و کاهش التهاب بدون نیاز به داروهای ساخته شده از مواد شیمیایی اشاره کرد.

روغن سیاه دانه

روغن سیاه دانه، خواص ضد التهابی قدرتمندی دارد. آلفا-پینن، آلفا-هدرین و تیمول رایج ترین ترکیبات فعال این روغن هستند. روغن سیاه دانه، غنی از اسیدهای چرب غیراشباع، در درجه اول اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید ایکودادینوئیک و اسید دی هومولینولئیک است.

این روغن، سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است و ترکیب فعال زیستی اصلی موجود در آن، به عنوان مواد ضد سرطان و ضد جهش زا در نظر گرفته می شود. روغن سیاه دانه همچنین می تواند به تنظیم سطح قند خون در افراد دیابتی کمک کند و در عین حال عملکرد پانکراس را نیز بهبود دهد.

نیگلون و تیموکینون از فرارترین روغن های موجود در سیاه دانه هستند. نیگلون دارای خاصیت ضد اسپاسم است که به بهبود اختلالات تنفسی کمک می کند. این ترکیب، همچنین به عنوان یک آنتی هیستامین عمل کرده و در کاهش علائم منفی مبتلایان به آلرژی نیز موثر است. تیموکینون ترکیب دیگری با اثرات ضد التهابی و ضد درد عالی است. این روغن به پاکسازی سموم در بدن کمک می کند و آلرژی را از بین می برد.

دمنوش سیاه دانه

در اغلب موارد، التهاب یک علامت اولیه است که نشان می دهد بدن دچار آسیب و عفونت شده است و به محافظت نیاز دارد. دمنوش سیاه دانه می تواند التهاب را کاهش داده و علت آن را سرکوب کند. دمنوش سیاه دانه همچنین می تواند به کاهش کلسترول تام و کلسترول بد LDL کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.

طرز تهیه دمنوش سیاه دانه

برای تهیه دمنوش سیاه دانه مقداری پودر سیاه دانه را داخل قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید و پس از ۱۰ دقیقه دم کشیدن با عسل یا خرما نوش جان کنید. این دمنوش خواص بسیار زیادی دارد که در ادامه مطلب به برخی از آن‌ ها اشاره می‌ کنیم:

1. کاهش اضطراب و تپش‌های قلب و تنظیم ضربان قلب.
2. همانطور که اشاره شد تقویت سیستم ایمنی بدن از اصلی‌ ترین خواص معجون سیاه دانه است.
3. برای درمان سرماخوردگی ‌های پی در پی مفید است.
4. می تواند به درمان عفونت‌ های ادراری کمک کند.
5. تاثیر خوبی بر دستگاه گوارش و انگل ‌های روده دارد.
6. در کاهش نفخ معده و دل درد‌های ناشی از آن موثر است.
7. برای پیشگیری و درمان زخم معده مفید است.
8. می تواند به درمان مشکلات مثانه و از بین بردن سنگ‌ های کلیه کمک کند.
9. انرژی زا و نشاط آور است.

10.با تولید آنتی هیستامین در بدن به درمان حساسیت و آسم کمک می کند.

کلام پایانی

سیاه دانه دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد مضر مقابله کرده و از آسیب های اکسیداتیو سلول ها جلوگیری کنند. تیموکینون موجود در روغن سیاه دانه بهترین عامل ضد قارچ در برابر تمام درماتوفیت ها و مخمرهای آزمایش شده است. دمنوش این گیاه، نقش موثری در کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، بیماری های قلبی و سرطان های پانکراس، ریه، دهانه رحم، پروستات، پوست و روده بزرگ دارد.

همانطور که گفته شد، سیاه دانه خواص بسیار زیادی برای بهبود سلامتی و درمان بیماری های گوناگون دارند. اما فراموش نکنید که احتمال بروز عوارض جانبی و یا تداخل با سایر گیاهان، مکمل ها یا داروها نیز هنگام مصرف این ماده وجود دارد. بنابراین توصیه می شود پیش از مصرف با پزشک یا متخصص گیاهان دارویی مشورت نمایید.

این مطلب صرفا جنبه تبلیغاتی داشته و فوت و فن هیچ مسئولیتی را در رابطه با آن نمی‌پذیرد