یک تحقیق جدید و گسترده نشان می‌دهد دلیل این که تأثیر کافئین بر روی افراد مختلف یکسان نیست، به ژنتیک افراد مربوط است.
حدود دو سوم بزرگسالان آمریکا مبتلا به اضافه وزن هستند و یک سوم آنها دچار چاقی مفرط هستند.این امر موجب شده است مطالعات زیادی در این کشور با موضوع چاقی صورت گیرد.