اسپیرولینا که با نامهای دیگری مانند آرتروسپیرا پلانتنسیس، جلبک سبزآبی رنگ، اسپیرولینا فوزیفورمیس، اسپیرولینا ماکسیما هم شناخته میشود، نوعی جلبک سبزآبی است که سرشار از پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی، کاروتنوئیدها و آنتیاکسیدان است و از سلولها در برابر آسیب محافظت میکند.