در دنیایی که امنیت غذایی به یک چالش اساسی تبدیل شده است، دانشمندان همچنان به دنبال راه‌حل‌های نوآورانه برای افزایش تولید محصولات کشاورزی هستند.
بسیاری از غذاهایی که از آنها لذت می‌بریم، مانند سیب، بادام و ادویه‌های کدو تنبل، به گرده‌افشان‌هایی نظیر زنبورها و پروانه‌ها وابسته هستند. این موجودات نقش حیاتی در تولید یک‌سوم غذای ما ایفا می‌کنند و به طور قابل توجهی بر کیفیت، طعم و ارزش بازاری محصولات کشاورزی تأثیر می‌گذارند.
تغییرات اقلیمی دیگر تهدیدی برای آینده نیست؛ بلکه واقعیتی است که اکنون با آن زندگی می‌کنیم. فعالیت‌های بی‌وقفه انسانی باعث افزایش سطح دی‌اکسید کربن (CO2) در جو زمین شده و افزایش قابل‌توجهی در میانگین دمای سطح جهانی ایجاد کرده است.
تا به حال فکر کرده‌اید که چه مقدار آب برای کشت محصولات اصلی جهان مصرف می‌شود؟ مطالعه‌ای اخیر به اعداد و ارقامی شگفت‌آور در این باره اشاره می‌کند.
آیا می‌دانستید که گیاهان نیز مانند انسان‌ها می‌توانند بیمار شوند؟ و دنیای آنها هم در برابر شیوع بیماری‌ها و پاندمی‌ها مصون نیست.
درست است که محصولات ارگانیک گران تر از نمونه معمولی شان هستند، اما نه آنقدر که خرید محصولی سالم تر شما را ورشکست کند. این لیست به شما کمک می کند تا هنگام خرید میوه، سبزیجات و مواد لبنی، کمترین سم و آفت کش را در سبد خرید به خانه ببرید.