اگرچه در دستور پخت کیک‌های خانگی معمولا از مواد مصرفی چون آرد، تخم مرغ، وانیل، شکر و… استفاده می‌شود و مواد دیگری مثل خرما، کشمش، انواع میوه و… برای خوشمزه و خوش طعم‌تر شدن کیک مورد استفاده قرار می‌گیرد اما در مورد تولید کیک‌های کارخانه‌ای مواد افزودنی کیک کمی متغیر است.
