ما بارها شنیده‌ایم که برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و وابستگی به سوخت‌های فسیلی، باید مصرف انرژی و منابع برای تولید گوشت و محصولات حیوانی را کاهش دهیم.
رستورانی در چلسی هست که با یک همبرگر جیب مشتری‌های خود را خالی می‌کند. داستان چیست؟ اینکه این رستوران در ایده‌ای که به احتمال بسیار زیاد برای کسب درآمد بیشتر بوده است، همبرگری می‌پزد و به مشتری می‌دهد که هزار و صد پوند قیمت دارد.
مک دونالد (McDonald)، برند پرآوازه جهان در تولید فست‌فودهای فریبنده و خوشمزه، نسخه انحصاری همبرگر سیاه خود را عرضه کرد.
رستوران زنجیره‌ای و بین‌المللی همبرگر به نام Burger King در ژاپن دو نوع همبرگر مشکی که «kuro burger» و «Kuro Diamond» نامیده می‌شوند به منوی خود اضافه کرده است.