کبد چرب اصطلاحی است که تشکیل چربی در کبد را توصیف می‌‌کند. اگرچه طبیعی است که کبد کمی چربی داشته باشد؛ اما اگر بیش از ۵ الی ۱۰ درصد وزن کبد را چربی تشکیل دهد، بدین معناست که کبد چرب دارید.
آیا می‌دانید بسیاری از تولیدکنندگان نان صنعتی، برای نرم شدن و افزایش طول عمر نان، از ال-سیستئین که از موی انسان و پر اردک به دست می‌آید، استفاده می‌کنند؟!