به منظور تامین سرمایش و ایجاد جریان هوا در فصول گرم سال میتوان از پنکه استفاده نمود. پنکه های صنعتی از یک فن مکانیکی با قدرت ها و ظرفیت های مختلف تشکیل گردیده است. این فن ها و اکتروموتورها موجب به حرکت درآمدن پروانه ایی که در جلوی آنها نصب میگردد شده و جریان هوای مطلوبی را ایجاد مینماید. حال اگر بر روی این پروانه ها نازلهای خروج آب به صورت پودر شده نصب گردند به آنها پنکه مه پاش گفته میشود.
