دانشمندان با فعالسازی ژنی پنهان در توتفرنگی توانستند رنگ، رایحه، آنتیاکسیدان میوه را بدون کاهش شیرینی یا عملکرد افزایش دهند.
درخت Hymenaea courbaril با پتانسیل غذایی و دارویی بالا، منبعی ارزشمند برای تولید غذاهای عملکردی و ترکیبات سلامتمحور است.