دیابت به یک اپیدمی بهداشت جهانی تبدیل شده است که میلیون ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار داده است. این یک بیماری مزمن است که زمانی رخ می دهد که بدن نتواند به درستی سطح قند خون خود را تنظیم کند. دو نوع اصلی دیابت نوع 1 و نوع 2 هستند که دیابت نوع 2 شایع ترین آنهاست.یکی از عوامل اولیه در شروع و مدیریت دیابت، رژیم غذایی است.
