پژوهش جدید دانشگاه نقف (Negev) در اسرائیل نشان میدهد نشانههای پیری سریع مغز که در اثر چاقی نمایان میشوند، در افرادی که از رژیم مدیترانهای پیروی میکنند، کند میشود.
خاویار که به عنوان یک غذای دریایی لوکس شناخته میشود، در واقع تخم ماهیان گونهٔ استروژن است.