فناوری حفظ مواد غذایی

دانشمندان دانشگاه کپنهاگ دریافته‌اند که خاک رس اصلاح‌شده می‌تواند با جذب گاز اتیلن، روند رسیدن میوه‌ها را کند کرده و به کاهش ضایعات غذایی کمک کند.