با توجه به همهگیر شدن گیاهخواری و تبدیل شدن سبک زندگی گیاهخواری به یکی از محبوبترین سبکهای زندگی، شاهد هستیم که دستورپختِغذاها نیز تغییر کردهاند و روز به روز به تعداد غذاهای گیاهی اضافه و گزینهی گیاهخواران برای وعدههای هفتگی بسیار بیشتر شده است.