کاهش پروتئین

افزایش سطح دی‌اکسید کربن در جو، نگرانی‌هایی را در مورد آب‌وهوای شدید و افزایش دما ایجاد کرده است. علاوه بر این، دانشمندان در حال بررسی واکنش محصولات کشاورزی به این تغییرات، به‌ویژه از نظر میزان محصول و کیفیت تغذیه‌ای آن‌ها هستند.