دانشمندان موفق شدهاند با دستکاری ژنتیکی گندم، میکروبهای خاک را وادار کنند تا نیتروژن هوا را به شکلی تبدیل کنند که برای گیاهان قابل استفاده باشد. این نوآوری میتواند نیاز به کودهای شیمیایی را کاهش دهد، هزینههای کشاورزان را پایین بیاورد و آلودگی محیط زیست را محدود کند، بدون آنکه عملکرد محصول قربانی شود.
کشاورزی پایدار
گیاهان شاید در ظاهر ساکن و بیحرکت به نظر برسند، اما در درون خود شبکهای از ارتباطات پیچیده دارند. آنها باید همواره میان دریافت انرژی و جلوگیری از از دست دادن بیش از حد آب تعادل برقرار کنند. برای دههها دانشمندان گمان میکردند پیامرسانهای داخلی در این فرآیند نقش دارند، اما ماهیت دقیق این مولکولها ناشناخته باقی مانده بود.
باغچه گیاهان معطر شما ممکن است قدرتی فراتر از تصور داشته باشد. گیاهان رایجی مانند ریحان، آویشن و اسطوخودوس فقط برای طعم و عطر نیستند. این گیاهان بخشی از یک خانواده گیاهی هستند که در سکوت، رازهای ژنتیکی شگفتانگیزی را در خود ذخیره کردهاند.
ریشه گیاهان فقط آب و مواد مغذی را جذب نمیکنند. آنها همچنین سیگنالهای شیمیایی – ترکیبات آلی – به محیط آزاد میکنند که میتواند زندگی خاک را شکل دهد و به گیاهان کمک کند تا در شرایط سخت زنده بمانند.
تصور کنید صبحانه بدون قهوه، ناهار بدون سیب، یا میانوعدهای بدون بادام. میز خالی به نظر میرسد، درست است؟ این همان واقعیتی است که اگر زنبورهای عسل ناپدید شوند با آن روبهرو خواهیم شد.
دو هزار سال پیش، بازرگانان در جادههای خاکی یهودیه (Judea) خرما حمل میکردند، بیآنکه بدانند چند هسته افتاده، روزی به نور باز خواهند گشت.
دانشمندان نشان دادهاند که استفاده از جریان برق میتواند در حذف علفهای هرز تاکستان بهاندازهی استفاده از علفکشها یا چمنزنی مؤثر باشد. این روش، راهکاری بدون مواد شیمیایی را به کشاورزان ارائه میدهد که در شرایط واقعی نیز به خوبی عمل میکند، در حالی که فقط خطر جزئی آتشسوزی فصلی به همراه دارد.
نتایج یک مطالعه جهانی جدید نشان میدهد که جنگلها، چمنزارها و دیگر مناطق طبیعی بسیار کمتر از آنچه پیشتر تصور میشد، نیتروژن جدید دریافت میکنند. این کمبود نیتروژن میتواند توانایی طبیعت برای مقابله با تغییرات اقلیمی را تضعیف کند.
یک قاشق چایخوری از خاک سالم میتواند تا یک میلیارد باکتری، چندین متر رشتههای قارچی و مجموعهای از جانداران میکروسکوپی را در خود جای دهد. این ارگانیسمها مجموعهای بهنام میکروبیوم ریشه را شکل میدهند که به گیاه کمک میکند مواد غذایی و آب دریافت کند و در برابر خشکسالی و بیماریها مقاوم بماند.
پوست آلوئهورا، که معمولاً دور ریخته میشود، میتواند بهعنوان یک حشرهکش طبیعی و مؤثر با خواص ضدپیری استفاده شود. کشفی علمی با مزایای زیستمحیطی و اقتصادی برای کشاورزی پایدار.