در فروشگاههای پروتئینی، هایپرمارکتها و سوپرمارکتهای مدرن، نحوه نمایش و نگهداری محصولات تازه نقش مستقیم در تصمیم خرید مشتری دارد. گوشت، مرغ و فرآوردههای پروتئینی از حساسترین گروههای کالایی هستند که علاوه بر حفظ زنجیره سرد (Cold Chain)، نیازمند ارائهای حرفهای…
رپورتاژ