اصلاح نژاد گیاهان

انتخاب نوع برنج نه‌تنها بر طعم یا میزان برداشت اثر می‌گذارد، بلکه می‌تواند تعیین کند چه مقدار گاز متان از زمین‌های کشاورزی به جو زمین راه پیدا می‌کند.