آیا برای شما هم پیش آمده است که بعد از مدت زمانی انتظار و بوی خوشی که از آشپزخانه می‌آید، در سبد سرخ‌کن را باز کنید و بر خلاف انتظار با یک تکه مرغ طلایی اما خشک روبه‌رو شوید؟ در چنین شرایطی لذت میل کردن یک وعدۀ غذایی سالم و سریع با از بین رفتن آب میان بافتی مرغ به کاهش می‌یابد. اگر این تجربۀ تلخ برای شما تکرار شده و یا دوست ندارید در چنین شرایطی قرار بگیرید، باید با چند راز کوچک در حین فرآیند پخت مرغ با سرخ کن بدون روغن آشنا شوید.
