وقتی صحبت از سال قمری چینی می‌شود: آیا سال گوسفند است یا بز؟
هر سال نو در تقویم قمری چینی به یکی از ۱۲ علامت حیوانی اختصاص دارد. سال گوسفند … یا منتظر، آیا سال بز است؟ … یکی از این سال‌هاست. غربی‌ها خیلی گیج می‌شوند؛ «سال گوسفند!» می‌گویند طرفداران گوسفندها؛ «سال بز!» می‌گویند طرفداران بزها و این معضل احتمالاً هر ۱۲ سال یکبار برای ما پیش می‌آید.
Treehugger / Allison McAdams
مشکل این است که—و توجه داشته باشید که این مشکل در چین نیست—کلمه «یانگ» که در زبان ماندارین به تفاوت بین اعضای زیرخانواده کپرین (مانند «بز» و «گوسفند» که در انگلیسی تفاوت دارند) اشاره نمی‌کند، برای هشتمین حیوان در رژه 12 ساله حیوانات استفاده می‌شود. برخی از مردم در چین حتی قوچ‌ها را هم در این دسته قرار می‌دهند. طبق گزارش نیویورک تایمز، «بدون هیچ توضیح بیشتری، یانگ می‌تواند به هر حیوان سم‌دار علف‌خوار که بره می‌زند اشاره کند.» حالا بگویید، این ابهام به حدی است که کسانی که دنبال دقت هستند، را دیوانه می‌کند.
اما خیالتان راحت باشد.
«تعداد کمی از مردم عادی چین از تفاوت بین گوسفند و بز آشفته می‌شوند»، خبرگزاری رسمی چین، شین‌هوا، در گزارش خود در مورد این بحث گفته است. «اما این ابهام در غرب باعث بحث‌های زیادی شده است.»
Treehugger / Allison McAdams
در نهایت، ما باید انتخاب خود را انجام دهیم… و برای روشن‌سازی بیشتر، فکر کردیم که تفاوت‌های بین این دو را بیان کنیم. شما عضو تیم بز خواهید بود یا تیم گوسفند؟
ژن‌ها
Treehugger / Allison McAdams
در حالی که هر دو از زیرخانواده کپرین هستند، گوسفندها و بزها در سطح جنس تفاوت دارند و به عنوان گونه‌های مختلف معرفی می‌شوند. گوسفندها (Ovis aries) دارای 54 کروموزوم هستند؛ در حالی که بزها (Capra aegagrus hircus) دارای 60 کروموزوم هستند. هیبریدهای گوسفند-بز (بله، یک گوسفند-بز یا «گیپ») وجود دارند، اما نادر هستند.
چرایندگان در مقابل درخت‌خواری
Treehugger / Allison McAdams
روش تغذیه یکی از تفاوت‌های اصلی بین گوسفندها و بزهاست. گوسفندها چراینده هستند؛ آن‌ها به آرامی گیاهان کوتاه نزدیک به زمین را می‌خورند. بزها درخت‌خوار هستند؛ آن‌ها به دنبال برگ‌ها، شاخه‌ها، تاک‌ها و بوته‌ها می‌گردند. علاوه بر این، چابکی و توانایی کوه‌نوردی بزها به آن‌ها این امکان را می‌دهد که به موقعیت‌های جذابی دست یابند تا غذای خود را پیدا کنند.
«چون آن‌ها درخت‌خوار هستند، بزها زمان زیادی را صرف کاوش در محیط می‌کنند. آن‌ها همیشه در حال گاز زدن و خوردن چیزها هستند»، کتی دوییر، استاد کالج روستایی اسکاتلند، به NPR می‌گوید. «بنابراین به دلیل سبک تغذیه‌شان، رفتار کاوشی و تحقیقی بیشتری دارند. به نظر می‌رسد که آن‌ها بیشتر با محیط در تعامل هستند و حیوانات بسیار جذابی هستند.»
شخصیت
Treehugger / Allison McAdams
به دلیل کنجکاوی و استقلال طبیعی بز، آن‌ها ممکن است بیشتر از گوسفندها در دردسر بیفتند. گوسفندها، بله، خجالتی هستند. آن‌ها یک غریزه قوی برای گروه‌ماندن دارند و وقتی از گروه خود جدا می‌شوند، مضطرب می‌شوند.
قصه دم‌ها
Treehugger / Allison McAdams
معمولاً سریع‌ترین راه برای تمایز بین گوسفند و بز، نگاه کردن به دم‌های آن‌هاست. دم گوسفند آویزان است؛ دم بز معمولاً به سمت بالا اشاره می‌کند.
Treehugger / Allison McAdams
آنچه می‌پوشند
گوسفندها به خاطر پشم‌های پشمی‌شان شناخته شده‌اند که نیاز به شستشوی سالانه دارند. بزها معمولاً موهای ضخیمی دارند و نیازی به کوتاه کردن مو ندارند.
ریش‌ها و لب‌ها
برخی از بزها ریش دارند؛ گوسفندها ندارند. اما برخی از گوسفندها یال دارند. گوسفندها لب بالایی دارند که توسط یک شکاف مشخص تقسیم می‌شود؛ اما بزها اینطور نیستند.
شاخ‌ها
Treehugger / Allison McAdams
بیشتر بزها شاخ دارند؛ بسیاری از گوسفندها، اما نه همه، به طور طبیعی فاقد شاخ هستند. شاخ‌های بزها باریک‌تر و معمولاً صاف‌تر هستند؛ شاخ‌های گوسفندها تمایل دارند ضخیم‌تر و منحنی باشند، دور سرشان به سمت کنارها می‌چرخند (مثل یک ادای احترام به پرنسس لیا در دنیای نشخوارکنندگان).
